过敏人群 虽然大部分人吃芋头不会对身体造成影响 ， 但本身对芋头过敏的人最好不要进食芋头 ， 如果这类人在本身对食物过敏的情况下还进食的话 ， 可能会出现皮肤发红、起疹、瘙痒等过敏症状 。
高血糖人群【芋头对哪些人不宜吃优质】 芋头的成分中虽然糖分不高 ， 大部分以淀粉为主 ， 但淀粉在消化过程中的最终产物是糖分 ， 加上芋头煮熟后热量及糖分会有一定的升高 ， 高血糖患者吃了后可能出现血糖波动 ， 对健康带来不利影响 。
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