海蟹大些 。
【海蟹和河蟹哪个凉性大优质】 尽管海蟹和河蟹都属于海鲜类生物 , 其食性都比较寒凉 , 但两者相比来看 , 海蟹的生存环境温度会更低些 , 因此会比河蟹食性更寒凉点 , 所以如果在吃海蟹或河蟹时想减轻食物的寒性的话 , 可以在烹饪的时候加一些生姜、紫苏来中和螃蟹的寒性 , 减轻对肠胃的刺激 , 也可以配温热的黄酒和蟹一起吃 。
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