【大米生虫和发霉是一回事吗优质】 不是一回事 。
大米如果只是单纯生虫的话 ， 一般在去除虫子后是可以继续食用的 ， 并不会对健康产生什么不良影响 ， 但如果是发霉的话 ， 是会对健康产生危害的 ， 不能再食用 。
因为大米在发霉后 ， 会产生毒性物质 ， 要是继续食用的话 ， 很有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒的症状 ， 严重的话甚至可引起脱水、晕厥等对健康危害极大的情况出现 ， 因此大米生虫和发霉完全不是同一回事 。

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