2个小时 。
【石榴和螃蟹隔多久能吃优质】 石榴中含有较为丰富的水分、矿物质等成分，食用石榴2个小时后肠胃中的石榴基本上已经被消化和吸收了，此时再食用螃蟹基本上不会引起不适了，石榴和螃蟹同食会引起不适的成分是鞣酸，鞣酸成分除了在石榴中有，在葡萄、柿子中也广泛存在，建议在食用这些富含鞣酸成分的水果的时候也不要吃螃蟹，以免引起不适 。
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