今中伏建议少吃大鱼大肉中伏吃什么蔬菜好( 二 )

黄瓜中含有的丙醇二酸能够帮助减肥；黄瓜含水量高且含有较多纤维素，能够加快新陈代谢促进排便。
推荐食谱：黄瓜炒鸡丁
1.鸡胸肉一块切成小丁，加入食盐2克、鸡精1克、白糖少许、胡椒粉1克、料酒5克抓拌均匀，加入一个鸡蛋、一小把面粉、植物油10克，抓拌均匀腌制10分钟；黄瓜两根去除瓜瓤切成丁备用。
2.生姜一块切成姜末，大蒜几粒拍散后切成蒜末，加入番茄酱20克、陈醋10克、料酒5克、白糖15克、食盐2克、鸡精2克搅拌均匀备用。
3.锅内烧油，油温五成热倒入鸡丁，保持小火炸制3分钟，炸出鸡丁中的水分，鸡丁定型以后捞出高油温至6成热，把鸡丁倒入锅中复炸30秒钟，鸡丁呈金黄色时捞出控油。
【今中伏建议少吃大鱼大肉中伏吃什么蔬菜好】4.锅内再烧油，倒入调好的碗料翻炒出香味，倒入黄瓜丁开大火翻炒至黄瓜断生，勾入少许水淀粉把料汁收浓，倒入炸好的鸡丁快速颠锅翻炒均匀，即可出锅装盘，最后撒上少许白芝麻就能上桌食用了。

今中伏建议少吃大鱼大肉 中伏吃什么蔬菜好( 二 )

今中伏建议少吃大鱼大肉中伏吃什么蔬菜好( 二 )