儿童每日晚餐食谱 推荐8道好吃家常菜

春天是长高的季节,一般孩子在这个时候个子长得都比较快,每一位家长都希望自己的孩子能够长高,接下来丽晓跟大家分享:春天是孩子猛长季,晚餐别将就,推荐8道好吃家常菜,孩子也喜欢

儿童每日晚餐食谱 推荐8道好吃家常菜

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肉末酸豆角
肉末酸豆角是一道湖南益阳的传统名菜,属于湘菜系,制作简单 。主材料为泡豆角(豇豆)、猪五花肉、辣椒 。肉末酸豆角是一道很经典的开胃下饭菜 。
推荐食谱:【肉末酸豆角】
所需食材;肉 豆角 泡椒 葱姜蒜
调味料:生抽 蚝油 老抽 鸡精 白糖 胡椒粉
1、准备适量的酸豆角,先把豆角给清洗一下,然后再把豆角给切碎,切成豆角碎,可以再剁一下 然后再放入碗中备用
2、准备一块四分肥六分瘦的猪肉 先把猪肉切成肉片,然后再切成肉条,之后再切成肉丁,切好的肉丁盛入碗中备用
3、再准备一些泡椒,直接切成泡椒碎,再准备一些小葱,切成葱花 生姜切成姜末 再准备一些大蒜,切成蒜末
4、起锅烧油 然后再放入切好的肉末,小火慢炒,炒出里面的油脂 然后再继续炒,煸炒至微微焦黄的时候。再放入葱姜蒜 炒出香味 然后再放入泡椒碎,
5、接下来再继续炒,炒出辣椒的香味 然后再把泡椒放进来,继续翻炒,
6、翻炒片刻 然后再放入生抽 蚝油 老抽 鸡精 白糖 胡椒粉 充分地翻炒使其入味 然后再盛入盘中 美味好吃的肉末酸豆角就做好了 。
皮蛋拌黄瓜
凉菜吃过不少,口感味道也是大同小异 。平时吃得最多的地方就是餐馆,像黄瓜、萝卜条、苋菜、菠菜、木耳等,皮蛋拌黄瓜是最好吃的,黄瓜非常新鲜,吃下去特别的清凉清脆 。特别是有一股“水果香”的口感,这一点是小孩非常喜欢的,能够调动起它的味蕾和食欲 。皮蛋不含铅元素,无涩味,食用清新爽口 。
推荐食谱:【皮蛋拌黄瓜】
所需食材;皮蛋 黄瓜 花生 香菜 大蒜 辣椒 花椒
调味料:生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉
1、准备一些皮蛋 先把皮蛋放入锅中,大火烧开 直接煮12分钟左右,皮蛋煮熟之后捞出 自然晾凉之后剥皮
2、接下来准备一根细一点的棉线,取出皮蛋,把皮蛋给分成均等的多份,这样弄成的皮蛋切口比较整齐,然后再将皮蛋小块整齐的摆入盘中,可以摆出一个好看的造型
3、接下来准备一节黄瓜,先把黄瓜给清洗一下 切头去尾,然后再把黄瓜给拍一下,这样比较容易入味,直接剁成小段,剁好后放入盘中
4、接下来准备一些香菜,把香菜切成香菜段 放入黄瓜里面,然后再准备一些炸好的花生仁 也放入碗中,准备一把大蒜,拍碎 然后再剁成蒜蓉 直接放入黄瓜里面
5、准备一些干辣椒 剪成辣椒段放入碗中 再准备一些花椒 也放入碗中,倒入温水 清洗一下 然后再捞出 挤出里面的水分 倒入热油激发出香味 。搅拌均匀
6、再准备一个小碗 放入生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 再倒入弄好的辣椒油,充分地搅拌均匀,然后再倒进黄瓜里面 然后再充分地抓拌均匀
7、将调好的黄瓜 放进盘子里面,美味好吃的皮蛋拌黄瓜就做好了 。
酸辣土豆丝
辣椒土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式,此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜 。土豆切成丝做成酸辣土豆丝,别看这个名字叫酸辣土豆丝,就以为它真的以为它很辣,其实一点都不辣,超级好吃 。
推荐食谱:【酸辣土豆丝】
所需食材:土豆 红椒 青椒 花生 香菜 蒜
调味料:盐 生抽 香醋 蚝油 鸡精 胡椒粉 辣椒油
1、准备两个新鲜的土豆,先把土豆给清洗一下,然后再削皮,之后切成薄一点的土豆片 尽量切得薄一点 之后切成细细的土豆丝 土豆丝越细 口感越好