【儿童每日晚餐食谱 推荐8道好吃家常菜】5、接下来 取出腌制好的五花肉 先把里面的葱姜给挑出来 然后再倒入蒸粉 边添加边搅拌,一直添加到 肉片都能均匀地裹上米粉就可以了,然后再放入红薯块,翻拌均匀
6、准备一个盘子,将红薯块均匀的铺在盘子的底部 然后再放入肉片 将肉片均匀的铺在红薯上面
7、将盘子放进蒸锅里面,大火烧开 然后再转中火蒸60分钟左右 。蒸好之后取出 然后再撒入一些葱花 美味好吃的粉蒸肉就做好了 。
农家小炒肉
炒肉的家常做法,香辣过瘾又解馋,一盘都不够吃 。妈妈做的辣椒炒肉一定是最好吃,记忆最深刻的 。
推荐食谱:【农家小炒肉】
所需食材;五花肉 青椒 红椒 泡椒 蒜 姜
调味料:盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油 香醋 料酒 辣鲜露 胡椒粉 豆瓣酱
1、准备一块肥瘦相间的猪肉,也可以用五花肉,先把猪皮给处理一下 放入锅中给烧一烧,这样可以去掉表面的绒毛 还可以去腥 烧过后 再放入热水里面 浸泡10分钟 泡好捞出 刮一刮,然后再给洗干净
2、五花肉洗净之后 冷水下锅 然后再刚入姜片 葱片,之后再倒入料酒 大火烧开,撇去表面的浮沫 然后再继续烧/20分钟
3、准备一个冬笋 先去皮 再切成薄一点的冬笋片 切好 放入盘中备用
4、猪肉煮好捞出 然后再切成薄一点的肉片 切好的肉片盛入盘中,放在一边备用
5、接下来准备一些泡椒,直接给切成丝,再准备一些青椒红椒 也切成辣椒丝 直接放入盘中备用,然后再准备一些葱姜 直接给切成姜丝 蒜片 放入碗中备用
6、取出煮熟的肉 直接给切成薄一点的肉片 尽量切得薄一点 。切好放入碗中备用
7、接下来 准备一个小碗 调一个美味的料汁,生抽 老抽 蚝油 香醋 料酒 辣鲜露 胡椒粉 鸡精 充分地搅拌均匀 放在一边备用
8、起锅烧油 放入肉片煸炒,煸炒出里面的油脂 然后再继续炒,炒出油脂之后 还可以把多余的油给盛出来 然后再放入豆瓣酱 炒出红油 然后再放入葱姜 继续给炒香
9、炒好之后 再放入冬笋片 之后再添加盐 鸡精 继续给翻炒,翻炒放入辣椒,继续炒,翻炒几秒钟 再倒入调好的料汁 翻炒入味 盛入盘中 美味好吃的农家小炒肉就做好了 。
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