吃维生素c的最佳时间维生素C服用三大误区( 二 )

由于维生素C有调节机体功能、提高人体免疫力和抗感染等作用，所以很多人都认为，无论什么人群，只要感冒就可以服用，专家认为“未必” 。
专家点评：痛风、肾结石等疾病患者慎用
司徒冰说，维生素C对减轻鼻塞、流涕症状会有帮助，尤其是人在感冒发热时往往胃口不好，从饮食中摄取的维生素C不足，是可以适当补充维生素C的。尤其是对于孕妇，补充维C是一个更安全的选择。
“但是，并不是所有人都适合补充维生素C 。”司徒冰说，患有下列疾病的人群要慎用：半胱氨酸尿症、痛风、高草酸盐尿症、尿酸盐性肾结石、有胃溃疡史、血色病、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血、镰状细胞贫血等。
特别提醒：用开水溶解维C
或令药性丧失
司徒冰还特别提醒，应该在饭后1~2小时服用维生素C，而且，切莫空腹服用，也别用茶水送服；同时，由于维生素C不耐高温，所以，服用维生素C泡腾片时，不能用过热的水溶解，而是应用温开水或凉开水溶解，否则会令药性丧失。
有此一说：口服维C期间不宜喝牛奶
在服用维生素C制剂期间，应该少吃下列食物：
1、猪肝、羊肝、牛肝等。因为维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。而肝脏是铜含量极其丰富的食物，如果与维生素C同时食用，肝脏中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。
2、牛奶。维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用。
【吃维生素c的最佳时间维生素C服用三大误区】3、贝壳类水产品。因为贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果吃水产品的同时口服大量维生素C，可使5价砷转变为3价砷。“3价砷就是砒霜，服用后可能会中毒。”

吃维生素c的最佳时间 维生素C服用三大误区( 二 )

吃维生素c的最佳时间维生素C服用三大误区( 二 )