吃维生素c的最佳时间维生素C服用三大误区

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●莫空腹口服，别用茶水送服，服用维C制剂应用温开水或凉开水溶解
●每天服用超过1g会诱发痛风、泌尿系统结石、胃肠功能紊乱并可能加速动脉硬化
维生素C（简称维C）是人体每天需要量最多的维生素，在临床上常应用于维生素C缺乏症、感染性疾病、心血管病和贫血等疾病的防治。然而，口服维生素C真的能“包治百病”、“多多益善”吗？专家介绍，服用维生素C每天超过1g，不仅有诱发痛风、泌尿系统结石、胃肠功能紊乱等风险，而且可能会加速动脉硬化。因此，口服维生素C并非多多益善，也并非人人适用。专家提醒，维生素C应在饭后1~2小时服用，而且最好别吃动物肝脏、牛奶、贝壳类水产品。
警惕维生素C服用三大误区
误区一：维C安全性高多多益善
广州医科大学附属第三医院药学部主任药师司徒冰介绍，维生素C又叫L-抗坏血酸，是人体每天需要量最多的维生素，被广泛应用于维生素C缺乏症、感染性疾病、心血管病和贫血等疾病的防治。
但正是维生素C广为人知的“提高免疫力”的作用，在大多数人的观念中，服用维生素C安全性高，不会有副作用，因此每天摄入维生素C的量多多益善。“有的人甚至服用时不细数，胡乱抓几粒就放进口中。”
专家点评：千万别当营养品不加限制地服用
提醒，维生素C并非绝对的“安全，无副作用” 。事实上，如果每天都以大于1g的剂量服用，有着诸多危害。首先，长期大量服用会使血尿酸增高，从而有诱发痛风的危险；其次，长期大量服用会使血草酸盐和半胱氨酸盐增高，从而形成泌尿系统结石；第三，长期大量服用还会引起胃酸增多、胃液反流、腹胀、腹泻等胃肠功能紊乱；第四，对于那些长期大剂量服用的人，如果突然停药，容易导致体内的维生素C浓度骤然下降，会引发坏血病的临床表现，如出现牙龈出血、皮肤紫癜及心功能受损等；第五，美国最新研究表明，服用维生素C可能会加速动脉的硬化。
“所以，维生素C并不是多多益善。”司徒冰说，千万别把维生素C视为营养品或补品而不加限制地服用。
误区二：每天都应额外补充
司徒冰说，正是因为很多人都误认为维生素C多多益善，所以，很多人都很注意补充。有的人总觉得食物中的维生素C不够，每天都额外补充大剂量的人工合成的维生素C；也有一部分人一方面平时喜欢吃垃圾食物，很少吃蔬菜和水果，另一方面又特别在意自己的维生素Ｃ摄入量，所以就很依赖维生素C片。
专家点评：只有在病理状态下才需额外补充
司徒冰说，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的天然维生素C，如果饮食合理，又没有特殊需要，就没有必要额外补充。人体在什么情况下才需额外补充维生素C呢？司徒冰解释，当人体在某些病理生理状态下对维生素C的摄取、吸收不足或维生素C消耗、排泄和需求量增多时，才需要额外补充。他说，比如坏血病、各种急慢性传染病、胃肠道疾病患者，再比如接受血液透析、甲状腺功能亢进、发热、感染、创伤、手术（尤其是胃肠道手术）后的患者，还有心血管疾病如克山病、心肌炎等患者。
“而且，合成的维生素C肯定不如天然的好。”司徒冰说，在水果和蔬菜中，天然维生素C是以抗坏血酸和芸香甙共同协助发挥作用的，而人工合成的维生素C是纯药物制剂，在效果上远不如天然维生素C 。所以应多吃新鲜蔬果，而不主张服用大量的补充营养制剂。
误区三：所有人感冒都可服用

吃维生素c的最佳时间 维生素C服用三大误区

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