别再盲目崇信加碘盐 加碘的好还是未加碘的好( 二 )


4、最忌敞口存放 。人们习惯把买回家的加碘盐往盐罐中一倒 , 有时连个盖子也不盖 , 直接敞着口 , 这样保存加碘盐是最不可取的 。除了食盐特别容易吸潮外 , 加碘盐中的碘离子也特别容易受热、风、光、湿等外部因素影响而大量挥发 。保存食盐要密封存贮 , 最好是深色的盐罐或贮盐瓶 , 用完要及时盖好盖子 。
5、酸味菜别用加碘盐 。加碘盐中的碘离子容易与酸性物质反应而被破坏 , 利用率较低 , 因此在家烹制酸味菜品、糖醋菜品、加醋的凉拌菜时 , 别调入加碘盐 , 尽量选用未加碘盐 。
【别再盲目崇信加碘盐 加碘的好还是未加碘的好】食盐 , 加碘的好还是未加碘的好?要区分地域 , 别再盲目崇信加碘盐 。朋友们 , 您们家选用的是加碘盐还是未加碘盐?食盐的选择 , 您选对了吗?缺碘地区在使用加碘盐的过程中 , 上面的几点注意事项您做对了吗?