油麦菜|“天然叶酸”被找到,孕妇经常吃,胎儿大脑发育棒,生的宝宝聪明
生孩子,是女性一生当中最神圣的事情,它不仅只是身上掉块肉这么简单,这是在孕育生命,是血脉的延续,家族的开枝散叶,可以说这是家庭的头等大事。为了迎接家庭新成员的到来,家庭中每个成员都会变得紧张兮兮,都希望这个家庭新成员能健康聪明的诞生,每天对待孕妇绝对是最真诚的,各种生活起居也变得更加殷勤,甚至连胎教都用上。那么,家人应该怎么样做才能让孕妇生出一个健康又聪明的宝宝呢?其实,想要宝宝聪明,孕妇在怀孕期间应该多补充叶酸,因为叶酸能促进胎儿大脑发育,孕妇经常吃,胎儿大脑发育棒,生的宝宝才能更聪明。而在我们日常生活中,有些食物就含有叶酸,孕妇平时饮食习惯多吃这些食材,就能很好的补充叶酸。“天然叶酸”被找到,孕妇经常吃,胎儿大脑发育棒,生的宝宝聪明又健康,它就是油麦菜。那么,油麦菜怎么做好吃呢!
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油麦菜一年四季都有,是日常生活中比较常见的蔬菜,既可以煮熟吃,也可以生吃。油麦菜口感鲜嫩、营养丰富,油麦菜富含大量叶酸、抗坏血酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、纤维素的同时,还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素,有促进胎儿大脑发育、消除脂肪减肥、镇静安神、利尿等功效,是夏天女性不可错过的营养蔬菜。今天,小先生给大家分享一道油麦菜美食,那就是蒜蓉油麦菜,做法简单,只需焯水后炒一下即可,口感爽脆鲜甜,是餐桌上比较常见的一道家常菜,营养丰富,既能补充叶酸,还能减肥,最适合女性食用。接下来,小先生就把这道美食的烹饪方法分享给大家。
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【蒜蓉油麦菜】【食材】:油麦菜2颗、大蒜6瓣、食用盐1勺、食用油适量【烹饪方法】1、准备一口锅,往锅里倒入适量的清水,大火烧开,然后将买来的油麦菜去头后,用清水清洗干净,切段后放入开水中焯水,大约1分钟左右,直至变色即可捞出,沥干水分备用。
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2、准备一个盘子,将大蒜去皮拍碎,切成蒜末,放入盘子中备用。
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3、将锅里的开水倒掉,开火热锅,倒入适量的食用油,待油温烧至5成熟后,倒入一半蒜末翻炒,直至炒出香味。
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4、将焯水好的油麦菜倒入锅中翻炒均匀。
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5、往锅里加入1勺食用盐,倒入剩下的蒜末继续翻炒均匀即可出锅。这道颜色碧绿、爽脆鲜甜,而且营养丰富的美食,蒜蓉油麦菜就做好了。
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【烹饪技巧】1、蒜末分成两次加进去这样炒出来蒜香味比较足!先爆香一半,临出锅再倒入另外一半。2、油麦菜一定要焯水,这样能去除油麦菜本身的苦味。焯水时间都不宜太长,开水下锅一变成翠绿色后就要马上捞出。3、炒油麦菜一定大火快炒,不要炒久了,久了就失去爽脆的口感了。4、食盐的量根据个人口味来调整哦!这道蒜蓉油麦菜的菜谱分享到这里就结束了,看完之后有什么心得体会,或者想吃什么美食而不会做的,欢迎各位小伙伴们在评论区留言讨论分享。
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