给感冒宝宝最好的营养照护( 二 )

饮食中适量增加蛋白质
1. 发烧除了供给热量之外，蛋白质食物的量与品质应注意。
2. 如果在三餐无法添加肉、鱼、豆、蛋类食品时，可以在点心的选择上稍加注意，例如选蒸蛋、布丁、奶酪等。
3. 若是在7个月以下的宝宝，不适合随意调整奶的浓度。
饮食中补充矿物质
原本在食物里蕴藏着很丰富的矿物质，只要不是太偏食，不会引起缺乏症。但因为发烧时大量排汗，易造成体力耗损，无形中破坏微量矿物质的流失，此时可给予适量流质食物补充，如无油肉汁、蔬菜汤、果汁等。
饮食中补充维生素
食物在消化代谢的时候，都需藉助各种维生素辅脢促进代谢完成。所以在热量需求增加时，相对的维生素量需要增加。每增加热量1仟卡，须增加0.5毫克维生素B1、0.6毫克维生素B2和 6.6毫克烟碱酸。
如果使用抗生素也会干扰肠内细菌合成维生素B群，必要时可额外添加维生素滴剂。
饮食中补充水份
水份在发烧的过程中是非常重要的。前面已提过在补充水份时宜添加可以提供热能的葡萄糖、糖饴、维生素滴剂。
葡萄糖的甜度比蔗糖低，且为单醣类，可以直接吸收进入到血流，是不错的选择。
此外，也可给予蔬菜汤、果汁以补充矿物质，或加少许食盐到开水里。
偶尔罹患一点小感冒在所难免，但为了不让感冒来折磨宝宝，平时应多注意预防，每天多吃点富含维生素的食物、注意营养的均衡、衣服不要穿太多或太厚、洗澡时用毛巾摩擦前胸背后(刺激皮肤使身体不怕冷)、充足的睡眠、适当的运动、流行感冒期间少去公共场所。
万一如此小心预防还是得病，就须尽快送医，多休息、多喝水，这样才能早日康复，让感冒不要成为万病之源。
文╱营养师洪若朴