深秋来了，眼看冬天的脚步越来越近了!这时候的大闸蟹最肥美，尤其是母蟹，想想那红彤彤的红膏，和那白花花的大肉，口水都忍不住流下来了 。
清蒸蟹、水煮蟹、面拖蟹、香辣蟹是不是都吃腻了呢?
今天我跟你分享一种好吃又简单的做法，不清蒸、不水煮，不炒!快来看看怎么做的吧!
用料：
大闸蟹，黄油，柠檬，小葱，生姜，盐 。
【大闸蟹怎么吃最好】

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做法：
柠檬切片去籽 。生姜切片 。小葱切小段 。黄油切成小块备用 。

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大家买大闸蟹的时候，尽量选择活力好一点的螃蟹 。买回来后先用刷子把表壳刷洗干净，尤其是钳子上的绒毛，需要多刷一刷 。

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刷洗好后，用筷子从螃蟹的肚脐上扎进去，把螃蟹杀掉 。

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取一张烤箱用的铝箔纸，先垫上一层生姜片，再放入螃蟹，随后加一些黄油块 。
把一片柠檬和一片生姜放在螃蟹的身上，撒上切好的小葱段和一小撮盐，用铝箔纸包好大闸蟹 。

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放在烤盘里，入烤箱用180度上下火烤20分钟 。

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烤好以后取出，这个黄油焗蟹就做好了 。加了黄油烤出来的螃蟹，吃的时候可以吃到蟹肉本身的鲜甜味，还能吃到一股奶香味，使得螃蟹更好吃，而且不会腥，喜欢的朋友不妨试试哦!

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