长脖子爸比说|最爱吃羊肉的四个城市:吃法花样繁多,你更喜欢哪一个?


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说到羊肉 , 总是离不开滋补养生的话题 。
有人说 , 羊肉得在大冬天吃 , 作用才大;也有人说得在大热天吃 , 补充因为天气热所消耗的营养 。
虽然不知道到底哪种说法才对 , 但是在我看来 , 只要是爱吃羊肉的 , 想什么时候吃 , 就什么时候吃 , 开心最重要 。
在国内 , 不少城市的人对羊肉特别喜爱 。 可能很多人首先会想到的就是内蒙古、新疆等有着辽阔大草原 , 养着成片牛羊的地方 。
其实人家那边只是牛羊养得多 , 爱不爱吃可就不一定的 , 或许人家吃牛羊肉 , 就像我们吃猪肉一样习以为常 , 谁让人家养的就是牛羊呢 。
除了内蒙古、新疆之外 , 国内最爱吃羊肉的应该属上海 , 重庆 , 北京 , 天津这四个城市了 。
上海 。
在上海 , 绝大部分人都是喜欢吃羊肉的 , 尤其是那些生活在上海郊区的市民 , 无论是冬天的红烧羊肉、羊肉火锅 , 还是酷暑盛夏的羊肉配白酒 , 都非常有特色 。
要知道 , 每到立冬 , 上海有吃羊肉的“老规矩” , 除了是因为羊肉本身的营养价值之外 , 也是一种历史的传承 。
如果你去上海的时机好的话 , 或许就可以参加到一些非常有地方特色 , 以羊肉为主题的美食节 。
重庆 。
说到重庆 , 很多人会诧异他们对羊肉的竟然有着如此深的喜爱 。 其实也不难理解 , 重庆的气候特殊 , 夏天像火炉一般热得要命 , 冬天虽然不太冷 , 但是长时间的阴天 , 会给人以十分沉闷的心情 。
正是这样独特的气候 , 便有了重庆丰富多样的美食文化 。 除了大家知道的火锅之外 , 还有羊肉这道节令性食物 。
跟上海一样 , 重庆人吃羊肉也是从立冬以后开始的 。 想下 , 在阴冷的冬天 , 一家人围在一起享用美味的羊肉火锅 , 好暖啊 。
北京 。
北京人喜欢吃羊肉可不仅仅局限于满足味蕾 , 都上了相声节目了 , 涮羊肉、烤羊肉、羊肉烧、酱羊肉、焖羊肉、爆炒羊肉 , 只要大家想不到的 , 就没有北京人民做不出来的 。 要知道爱吃容易 , 会吃可就难了 , 北京人民做到了 , 爱吃更会吃 。
天津 。
天津人的冬天 , 没有羊肉是没法过冬的 。 尤其是在每一个降雪降温、寒风凛冽的日子里 , 天津人家里一定会安排一顿羊肉 , 可能是饺子 , 也可以能是火锅 , 甚至还可能是羊肉串 , 总之 , 必须是羊肉 。
【长脖子爸比说|最爱吃羊肉的四个城市:吃法花样繁多,你更喜欢哪一个?】要知道 , 无论是上海、重庆还是北京 , 甚至是天津都不是羊肉盛产的地方 , 但是他们对羊肉的喜爱可以点也不逊色 。 不管出于什么原因喜欢 , 只要吃得开心 , 就好了 。