烤箱烤玉米怎么烤，玉米的营养和功效

玉米是一种常见的主食，口感和味道比较受老百姓喜欢，而且玉米的营养非常丰富，大人小孩都适合。今天就让小编为大家介绍一下烤箱烤玉米怎么烤，玉米的营养和功效。
烤箱烤玉米怎么烤
【烤箱烤玉米怎么烤，玉米的营养和功效】1、做法一
将玉米去皮，放入锅中，加入清水没过玉米。大火加热，煮开后，以中火煮约8分钟后捞出沥干水分。玉米最好能选择色泽金黄的普通玉米，在这个季节没有的话，也可以用甜玉米或粘玉米。

文章插图
烤箱烤玉米怎么烤
用纸巾擦去玉米上多余的水份。将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀地刷在玉米上。稍风干一下，再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上。每刷完一种液体，都让玉米自然风干一会，这样做更入味，烤好的玉米也更香甜。
将玉米放在烤网上，送入烤箱，以220度烤约30分钟。出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可。玉米在烤制的过程中，要打开烤箱，翻几次面，并且刷蜂蜜水，让玉米着色更均匀。刷了蜂蜜水的玉米，烤出来是金黄微焦的颜色。
2、做法二
甜玉米2个(不是那种糯糯的，那个不容易熟)、黄油20g、盐、黑胡椒粉少许。
做法：玉米剥皮去须，清洗干净，擦干备用。黄油融化，放盐调匀。烤盘里铺上锡纸(清洗方便)，放进玉米，在玉米表面上涂上黄油。烤箱预热350oF，烤10分钟，取出后再涂一遍黄油，撒上些黑胡椒粉，再烤10分钟。完成。

文章插图
烤箱烤玉米怎么烤
玉米的营养和功效
玉米的品种很多，新培育的甜玉米、香玉米均可当作水果来吃。玉米里含有维生素A和维生素E以及谷氨酸等营养素，动物实验证明，这些成分具有抗衰老的作用。玉米里含有丰富的膳食纤维，不但可以刺激胃肠道的蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠道内毒素的排出。
但是玉米容易被黄曲霉菌污，黄曲霉素是致癌的一种物质，如果看到玉米变质生霉，一定要丢掉。
以上就是小编为大家介绍的关于烤箱烤玉米怎么烤的相关内容。烤玉米软糯香甜，口感很好，喜欢吃的朋友可以按小编介绍的做法去尝试一下。