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【怎样晒甜面酱 家庭怎样晒制甜面酱】 做面条的时候需要弄好调料 , 这样面条才会有味道 , 有的人在这个方面并不是很擅长 , 其实 , 只要我们有一瓶甜面酱就可以轻松的搞定这个问题 , 而甜面酱也不光可以用来做面条的调味品 , 它的吃法还有很多 , 比如直接蘸着蔬菜吃 , 自制的甜面酱需要晾晒以后才可以食用 , 那么 , 要如何晒甜面酱呢?
一:方法
1. 锅中倒入少许油 , 烧至五成热 。
2. 加入生面粉 , 自己看加多少 , 我自己用不锈钢勺子小半勺 , 做了满满一小碗酱 。
3. 小火将生面粉炒至微微发黄 , 倒入酱油和水 。水可以多加一些 , 嫌酱稀熬一会儿就会变浓稠 。
4. 酱基本熬好 , 加大量的糖 , 边加边尝 , 搅拌均匀 , 出锅钱加两瓷勺色拉油 , 防止酱凝固 , 出锅!
二:小贴士
熬酱的水要多加一些 , 再加会有疙瘩在里面 。甜面酱可以做稀一点 , 因为静至后还要变得稠一些 。
三:甜面酱的吃法
1.大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃 , 是非常美味的佳肴 。
2 .炸酱面好吃 , 最关键的在于炸酱 , 而炸酱就是用甜面酱做成的 。
3. 做韭菜肉包子、冬瓜包子时 , 都很适合放甜面酱 。
4 .甜面酱也有上色的作用 , 可以使炖出的肉颜色更鲜艳 。
好了 , 看完了上文的介绍 , 你知道甜面酱要如何晒了吗?上文只是一个简单的介绍 , 您可以根据自己的喜好进行调整 , 不管是做成咸味的还是甜味的都是可以的 , 甜面酱的脂肪和热量含量略高 , 所以不要吃的太多 , 不然会使自己变胖 。
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