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【羊肉馅饺子馅做法大全 羊肉馅饺子的做法大全有哪些】也许我们每个假期都会吃饺子 。饺子是中国古代的传统 。当然 , 随着中西文化的不断融合 , 各种饺子馅料也开始传入中国 , 饺子也从单一的馅料发展到现在的多种馅料 。羊肉馅饺子是一种新发明的吃法 。学习羊肉馅饺子的完整做法 。
练习1:
羊肉500克、韭菜250克、姜末50克、葱花50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、花椒3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克 。
3 do
1.羊肉洗净 , 剁成细粒;韭菜洗净变黄 , 切成细粉;用开水做辣椒水 。
2.用姜末、葱花、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水和鸡肉末羊肉 。
将蛋液搅拌均匀 , 然后加入香油和花生油 , 最后加入韭菜粉搅拌均匀 。
3包入饺子 。烹饪方法自定 。
练习2:
材料
葱、盐、韭菜、酱油、羊肉、植物油、花椒水、鸡蛋、鸡精、十三香、姜、胡萝卜 。
工作方法
1.将羊肉剁成馅 , 倒入酱油搅拌均匀 。
2.将八角椒放入植物油中加热 , 倒入羊肉馅中 , 搅拌均匀 , 然后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌) 。
3.依次加入葱花、姜、胡萝卜、韭菜 , 拌匀 。根据饺子馅的干湿情况 , 加入1-2个鸡蛋搅拌均匀 。
4.向面粉中加水 , 制成面团 。(最好提前2小时和面)分割搓成长条 , 切成小剂型 , 压平 , 擀开 , 包成饺子馅 。
5.把锅里的水烧开 , 放进饺子里 。水烧开后 , 点三次冷水就可以了 。
如果我们也是美食爱好者 , 想尝试一些新的东西 , 不妨按照上面提到的羊肉馅饺子的方法 , 自己尝试制作一下 。相信你吃过一次 , 一定会想吃第二次 。快点为我们的家人做这个美味的饺子 。
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