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饺子是一种传统的中国食物 。南方和北方都有自己独特的饺子 。既然说到饺子,就不得不提饺子馅 。饺子里最常见的是猪肉馅,因为猪肉在价格上比牛肉更容易接受,同时味道也非常好 。配以其他辅料,如大白菜、韭菜等,营养丰富 。那么,你知道怎样系统地做饺子里的猪肉馅吗?接下来,边肖将为您详细介绍最简单的猪肉馅饺子的做法 。
原料:猪肉500克,大白菜1000克,姜末15克,葱花30克,精盐15克,胡椒粉5克,料酒25克,味精15克,香油25克,精炼油25克 。
练习:
1.猪肉去皮洗净,切成细粒;将蔬菜洗净,切成细粉,用精炼油调匀 。
⑷将猪肉与姜末、葱花、精盐、胡椒粉、料酒、味精和香油混合,然后加入莲花白拌匀 。
将腌制好的面条揉匀,搓成长条状,用手拉成大小均匀的丸子 。
取一粒药丸,卷成饺子皮,包入饺子 。
【猪肉馅饺子咋做 猪肉馅饺子做法大全那种方法最简单?】锅中烧开足够的水,放入饺子,沿锅边旋转搅拌,防止粘锅,盖上锅盖 。
饺子上来,水烧开后,打开锅盖,倒一碗凉水在上面,盖上锅盖,再烧开,再倒一碗凉水,一共倒三碗凉水,关火,出锅 。
注意:猪肉有肥有瘦 。如果用纯瘦肉,会用饺子做起始柴火,口感不好 。白菜不能直接加到猪肉里,必须和油混合后再加 。大白菜一定要先腌制,挤出一点水,再加 。
以上是《猪肉馅饺子大全》中最简单实用的方法 。当我们来到这里时,边肖相信你们都应该已经知道了猪肉馅饺子的详细做法 。同时,边肖也认为,经过以上详细的介绍,在座的各位应该都想自己做一个好吃又有营养的饺子,与自己最亲近的人分享,因为饺子不仅仅是一种美味,更是一种连接家人感情的食物 。
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