大闸蟹怎么保存才新鲜新鲜大闸蟹怎么保存

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大闸蟹是新鲜的水产品。它们在出水后可以储存很短的时间，所以我们必须花一些时间来保存。以下是保持大闸蟹新鲜的方法。

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【大闸蟹怎么保存才新鲜新鲜大闸蟹怎么保存】大闸蟹如何保鲜
1、冷藏保存
找一个刚好放入冰箱大小的盒子，然后将大闸蟹的腿扎好，放入盒子，铺一层，叠好，包好用湿毛巾擦拭外面，然后再次盖住泡沫盒。这样可以确保大闸蟹不会持续3到5天。当它变质了，想吃的时候把大闸蟹拿出来。这时候大闸蟹还活着，可以在一定程度上保证大闸蟹的新鲜度。
2、用塑料桶保存
选择有活力的大闸蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶（盆）。塑料桶（盆）内壁光滑，不易逃逸。将大闸蟹放入（不要叠放），然后加水至大闸蟹高度的一半（主要是保湿）。你不能把所有的大闸蟹都埋起来。如果水太深，螃蟹会因缺氧而窒息而上吊。桶（盆）不需要盖。每天检查大闸蟹，及时吃掉活力不足的大闸蟹。这种方法用于保存大闸蟹。温度不高时，大闸蟹可存放5天以上。

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3、充氧储存
将大闸蟹放入比较深的水桶中，放入干净的水中，用充氧设备氧气冲洗，这样也可以保证大闸蟹不会死亡。
4、临时池中保存
用自己的浴缸作为临时池，因为浴缸的墙壁是光滑的，大闸蟹无法逃脱，然后将大闸蟹轻轻倒入浴缸并注满水大闸蟹刚入土时，用八只脚站起来就可以在水面上呼吸，根据存放时间和数量品尝少量小鱼小虾。用这种方法，螃蟹一般可以保存7天以上，而且质量好。螃蟹入库成活率可达95%以上。
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