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转眼就进入了九月,中秋节离我们越来越近了 。正值中秋佳节,很多人都在学习月饼的制作方法 。你知道月饼的制作步骤吗?让我给你介绍一下 。
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月饼的制作步骤
1、五芯月饼
第一步准备低筋面粉、糖浆、玉米油、奶粉、皂液、花生、核桃、芝麻、瓜子、南瓜仁、糖、蜂蜜、牛奶和糯米粉 。
第二步是将花生、核桃、芝麻、瓜子和南瓜直接放在一起搅拌,加入蜂蜜和牛奶搅拌成馅 。
第三步加入低筋面粉、水和糖浆揉成面团,直接揉成面团,加入馅料做成月饼 。
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二、椰子月饼
第一步是面粉、糖浆、玉米油、奶粉、香皂、椰奶、牛奶、鸡蛋、糖和黄油 。
第二步准备一个碗,将椰浆、牛奶、蛋液、糖和黄油直接倒入锅中,加热60秒揉成一个球 。
第三步准备一个碗,加入糖浆、玉米油、奶粉和皂液,搅拌均匀,加入面筋 。
第四步,揉成面团,静置发酵 。120分钟后,将面团擀成饼状,加入馅料做成月饼 。
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3、豆沙蛋黄月饼
第一步是准备玉米油、液态水、糖浆、面粉、液态水、豆沙和蛋黄 。
第二步是将糖浆、玉米油和肥皂混合,加入面粉揉成面团,蛋黄用植物油浸泡,用白葡萄酒烤五分钟 。
第三步,直接用豆沙包裹蛋黄 。用面膜将面团揉成月饼形状,加入豆沙和蛋黄,直接入烤箱 。
【月饼的制作方法步骤 如何自己在家制作月饼】以上就是给大家的月饼制作方法步骤的相关知识 。希望今天分享的内容对大家有帮助 。祝您生活愉快,身体健康 。
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