胚芽米和大米的区别 如何区分胚芽米和大米


胚芽米和大米的区别 如何区分胚芽米和大米

文章插图
胚芽米和大米都是食用价值较高的食用米,但是胚芽米和大米在生活中还是有一定的区别的,那么胚芽米和大米有什么区别呢? ?接下来,小编给大家介绍一下 。
胚芽米和大米的区别 如何区分胚芽米和大米

文章插图
胚芽米和大米的区别
1、其余成分不同
【胚芽米和大米的区别 如何区分胚芽米和大米】胚芽米是保留了米部分的胚芽,其余成分和白米完全一样;大米是经过清洗、去壳、碾米、抛光、精整、精加工后制成的 。
2、不同的口味
胚芽米香、鲜、甜、糯,口感松软爽口;米不像胚芽米那样软糯糯,但味道清淡甘甜 。
胚芽米和大米的区别 如何区分胚芽米和大米

文章插图
3、不同的定义
胚芽米是糯米胚芽的一部分,另一部分与高粱米完全相同 。.大米是经过淘米、去壳、碾米、精梳等工序制成的成品 。
4、不同颜色
胚芽米是经过轻微研磨保留胚芽,所以米体呈淡黄色;而大米是白色的,因为它经过了大量研磨和抛光 。所以它看起来更白更好 。
经过上面的介绍,相信大家对胚芽米和大米的区别有了更深入的了解 。希望以上内容对大家有帮助 。祝您生活愉快,身体健康 。