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对于妈妈来说，养宝宝有很多常见的问题，比如买奶粉 。现在的婴儿奶粉种类繁多 。如果没有买的打算，挑剔是正常的，一定要选对 。那么，乳清粉和奶粉一样吗？请随网编一起来看看关于乳清粉和奶粉的秘密吧！那么乳清粉和婴儿奶粉有什么区别呢？
乳清粉和婴儿奶粉的区别如下:
1.生产的原料不一样 。
乳粉是以乳清为原料制成的，乳清是以芝为原料制成奶酪或干酪素的附属道产品 。所有正常的乳清粉颜色都是乳白色到淡黄色，有奶香味 。
婴儿奶粉是以鲜牛奶或牛奶为原料，经冷藏或加热除去牛奶中的基本全部水分，干燥后再添加适当的维生素和矿物质制成的一种冲泡食品 。
2.制作方法不同 。
乳清粉是生产硬质干酪、半硬质干酪、软质干酪和凝乳酶酪蛋白时得到的副产物乳清，称为甜乳清 。它的PH值是5.9~6.6，所以是干燥制成的甜乳清粉 。盐酸沉淀法生产酪蛋白产生的乳清PH值为4.3~4.6，为酸性乳清，所以干乳清为酸性乳清粉 。
婴儿奶粉:有的设计是应用真空蒸发罐，先将牛奶提取成饼，再烘干制成粉末；有些设计是将基本提取后的牛奶铺在加热的滚筒上，撕下薄薄的牛奶膜，然后制成粉末 。但制作奶粉最好的方法是1877年外国人珀西发明的喷雾器法 。
3.主要成分不一样 。
乳清粉的主要成分有乳清蛋白、乳清蛋白、矿物质等 。
【乳清粉和全脂奶粉的区别乳清粉和奶粉的区别】婴儿奶粉的主要成分有:蛋白质、人体脂肪、糖原、矿物质、维生素等 。
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