牛肉酱制作配方

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生活中，很多人更喜欢吃牛肉酱。除此之外，我们可以在吃的时候直接把牛肉酱拌在米饭里，或者在吃面的时候用牛肉酱做卤汁。在制作牛肉酱的时候，我们还可以加入一些水果和蔬菜，这样会让牛肉酱的味道更加鲜美。那么牛肉酱的制作方法和配方是怎样的呢？
土豆焖牛肉
配料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽
制造步骤:
1.准备好食材，提前将牛肉切丁焯水；
2.土豆、洋葱、胡萝卜切块备用；
3.炒锅烧热油，将牛肉倒入，翻炒，用料酒翻炒；
4.加入所有食材炒出香味，继续炒冰糖；
5、加入适量的水，加入酱油，大火烧开撇去浮沫；
6.然后倒入砂锅中，大火烧开，盖上小火，焖30分钟；
7.倒入土豆和/或萝卜，继续炖20分钟，加入洋葱，用盐调味；
8、开大火收汁，勾入适量水淀粉，倒入香油，撒上香菜关火；
【牛肉酱制作配方】难度:桥墩切割(初级)；时间:10-30分钟；
食材:牛肉500g红辣椒150克；生姜50g大蒜50g一勺豆瓣酱；一勺自制的发霉豆子；少许盐；酱油少许；鸡精少许；
超级简单牛肉酱的步骤
1 。准备食材，这是一斤牛肉的量。
2 。切碎红辣椒
3 。姜蒜切碎。
4 。妈妈自制的发霉豆子
5 。冷油入锅，注意先把锅里的水擦干，不然会溅油。
6 。放入牛肉，翻炒至变色，再炒两分钟，主要是把牛肉里的水分弄干。
7 。加入红辣椒翻炒。
8 。加入姜和蒜
9 。加入发霉的豆子和豆瓣酱。
10 。将所有材料翻炒，加入盐、酱油和鸡精。
十一岁。平底锅
技巧
发霉的豆子是我妈自己做的，不知道具体做法。这个可以放也可以不放，加了会更好吃。
生姜的营养价值
1.生姜还含有较多的挥发油，主要成分有姜酚、姜酚、柠檬醛、水芹烯、芳樟醇等。还含有一种辛辣成分姜辣素，姜辣素分解成姜辣素、姜辣素等。它能抑制胆固醇的吸收，防止胆固醇在肝脏和血清中堆积。
二:其实生姜的营养成分和葱蒜差不多。它们还含有糖、蛋白质、维生素等物质，以及植物抗生素。它们的杀菌作用不亚于洋葱和大蒜。
这个牛肉酱做好了。这种牛肉酱除了色、香、味俱佳外，还有杀菌、止呕、解毒的神奇功效，这也是很多人喜欢这种食物的重要原因！让我们一起行动起来。