最简单寿司的做法和材料简单寿司的做法和材料

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说到韩国人，他们会闻到泡菜、寿司、冷面、烧烤等一系列美味。随着中韩合作的日益加强，很多韩国人来中国开店，韩国餐馆随处可见。韩国小吃很受欢迎。很多女生都很爱吃韩国寿司，下午茶和野餐都会准备一些。先说简单的寿司做法和材料。可以学做寿司~
【最简单寿司的做法和材料简单寿司的做法和材料】
材料:大米280g，咸鸭蛋2个，盐3g，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金萝卜适量，肉松适量。(寿司的菜量取决于你自己的喜好)
练习:
1.准备好所有材料。
2.火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切成细丝备用。
3.将寿司醋和盐加入米饭中，搅拌均匀。这个时候米饭就不那么粘了。
4.在卷帘上铺一片海苔，然后均匀铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，另一端不要铺1cm的米饭(不然很难合上) 。
5.将黄瓜条、胡萝卜丝、咸蛋黄(可以用手慢慢搓成条)、肉松干、金根、火腿条依次放在你端附近的米饭上，挤上适量的沙拉酱。
6.慢慢向前卷竹帘。
7.等所有的卷都卷好了，再用双手一起挤几个竹帘卷(这样包好的紫菜包饭就保不住紧了) 。
8.取下百叶窗，剪成1.5cm左右宽，每次使用刀具都要用清水冲洗，这样切口整齐美观。
技巧
1.寿司醋不是家里用的米醋。太酸了，可以用米醋和糖拌着吃。
2.胡萝卜切丝比切片好吃，咸蛋黄搓成长条状。
3.每次切的时候都要用清水把刀洗干净，这样切口才整齐美观。

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优质大米:制作寿司最好的大米是岳光大米，大米和糯米平分秋色。
寿司海苔:寿司海苔通常与寿司帘大小相近，颜色深绿有光泽，质地致密坚实，中间无透明孔洞，口感松脆坚韧。
酸醋:一般醋、糖、盐的比例是5: 2: 1 。
日式芥末:将一汤匙芥末粉放入碗中，加入2汤匙纯净水，调好芥末，揉成小笼包，放入冰箱备用。
配料:黄瓜、日本腌萝卜、蟹棒、金枪鱼、三文鱼、鸡蛋片、胡萝卜、泡菜等。
寿司的包装方法
1.取一片海苔，在表面均匀铺上米饭。
2.将鱼籽撒在铺好的米饭上。
3.盖上一层保鲜膜，把海苔翻过来，铺上一层海苔和莴笋叶，按图中箭头方向挤压沙拉酱。
4.用竹帘按图中箭头方向将寿司卷成条状。
5.找一把锋利的刀，用锯子快速切寿司。

最简单寿司的做法和材料 简单寿司的做法和材料

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