油 ， 米酒 ， 鸡精 ， 酱油 ， 白糖 ， 老母鸡汤 ， 鹿茸片 ， 放在笼子里煮 。将原汤沥干 ， 用少量原汤煮沸 ， 用湿淀粉勾芡 ， 撒上香草粉 ， 装盘 。
2.人参鹿茸鸡汤
原料:鸡胸肉120克 ， 红参12克 ， 鹿茸片32克 。
【鲜鹿茸怎么吃效果更好 鲜鹿茸的功效与作用】做法:鸡胸肉洗净 ， 去皮 ， 切粒 。将人参切片备用 。将准备好的所有原料一起放入炖锅中 ， 加入开水和适量冷水 ， 密封 ， 用防水防火的温火炖3小时 。汤可以喝了 。
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