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木瓜是人们喜爱的食物,有很多种吃法 。大多数人吃完后会把种子扔掉 。其实木瓜籽也可以吃,营养丰富,只是味道不太好,没必要勉强自己吃 。
第一,木瓜籽可以吃 。
木瓜中的木瓜籽可以吃,但不建议生吃 。生吃又苦又涩,一般人很难接受 。
生(青)木瓜未成熟的种子是白色的,成熟木瓜的种子是深褐色的,深褐色的木瓜种子更为常见 。木瓜籽的功效和作用不容忽视 。木瓜籽性酸、苦、温 。中医认为它们有祛湿、舒筋、安神的功效,主要用于治疗霍乱、烦躁、气短 。古代著名学者对木瓜籽的作用和服用方法都有记载 。“治霍乱烦躁气短,每次嚼七粒,温水吞服 。”木瓜种子从9月到10月收获 。成熟的水果可以切开,取出里面的种子,然后新鲜使用或晒干 。
二、木瓜籽怎么吃?
切木瓜的时候,很多人会把里面晶莹剔透的黑籽扔掉,因为它吃起来很苦,大多数人觉得没什么用 。其实这些黑木瓜籽还是有一些神奇的功效的 。
腌制牛肉之前,可以先把木瓜籽拿出来,然后把牛肉压平,用酱料腌制,再在上面铺一层木瓜籽,这样牛肉、酱料和木瓜籽就可以一起腌制入味了 。木瓜籽中的天然木瓜酶会起到软化牛肉的作用 。牛肉腌制好后取出,然后轻轻的去掉上面的木瓜籽 。记住,牛肉腌制前要清洗干净,用木瓜籽腌制后不需要再清洗一遍 。
【木瓜籽可以吃吗?有什么功效 木瓜籽可以吃吗】木瓜籽也可以炒着吃 。它们富含锌或被深度提取用来制作美容养颜护肤品 。木瓜芦荟酒材料:鲜芦荟叶1kg,木瓜籽若干粒,米酒1.8kg,糖50g 。做法:选择新鲜芦荟叶,洗净,切成细片 。将木瓜籽切好,放入容器中,加入糖和酒,密封瓶口1个月,取出果实,再保存2 -3周 。如果多放点木瓜籽,对低血压特别有效 。这种酒对低血压的人特别有益 。
三、木瓜籽的功效和作用
木瓜籽有很多功能和作用,可以入药 。木瓜籽含有木瓜蛋白酶,可以软化鲜肉,但市面上已经有精制的“嫩肉粉”,比木瓜籽用起来方便多了 。油炸食品富含锌 。或对木瓜进行深度提取,制成美容护肤品 。
木瓜是一种具有优良药用器皿的水果 。中医认为木瓜味甘、性平,有健脾益胃、通乳、消食、驱虫的功效 。可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、食积停滞、产后缺乳、腹痛、驱除绦虫、蛔虫等疾病 。温心润肺可以炖,冰糖炖木瓜可以清心润肺,治喉炎等症 。长寿木瓜在中国也被称为“木瓜” 。多吃可以延年益寿 。爱护你的头发 。用木瓜汁洗发可以增加头发的光泽 。《太平盛辉方》中记载:木瓜浸油梳头,可治“头发抛光” 。
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