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【生的花生仁可以吃吗 花生仁怎么吃比较好】煮花生和生食更好 。
煮花生仁可以促进人体发育 。花生富含钙 。经常吃煮花生仁可以促进人体骨骼的发育 。花生仁中含有多种氨基酸 ， 用水煮 ， 能促进人体细胞的发育 ， 提高人的智力和记忆力 ， 对长期从事脑力劳动的人尤其有益 。因此 ， 水煮花生仁是一种很好的保健食品 。
花生仁富含脂肪、蛋白质、维生素B2和人体所需的氨基酸等营养物质 ， 其中维生素B3和烟酸能促进大脑发育和智力发育 。花生皮可以止血、凝血 。生吃花生皮可以促进骨髓制造血小板的功能 ， 改善营养不良的症状 。
花生仁含有大量油脂 ， 消化时要注意多消耗胆汁 ， 胆结石的人不能吃 。花生仁能增强血液凝固 ， 促进血栓形成 ， 所以血液粘稠度高或有血栓形成的人不建议吃花生仁 。
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