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海蟹的种类
1.梭子蟹
梭子蟹是海蟹中的大头 。它看起来像织布机上的梭子,味道很好 。
2.青蟹
青蟹经常被用作海鲜大餐的配料 。青蟹主要产于盂县淡水交界处 。青蟹主要分为膏蟹和肉蟹 。奶油蟹是雌性青蟹,奶油饱满,而肉蟹则比较丰满,适合食用 。
【海蟹的品种 海蟹 海蟹的品种】3.花蟹
壳上布满花纹,就是香港一年四季出产的花蟹 。是真正的咸水蟹,夏秋两季最肥,但是花蟹的肉比较少,蟹黄和蟹膏也不会太丰富 。
海蟹虽然没有河蟹好吃,但是营养价值很高 。它们属于高蛋白食物,对健康非常有益 。它们富含维生素和微量元素 。海蟹中含有蛋白质、脂肪和碳水化合物,这三种人体必需的营养物质都很丰富 。
海蟹也是中药中非常滋补的成分 。
此外,海蟹的清热效果显著,有助于降火 。海蟹还有补骨补髓、养筋活血、益肢体、养肝养阴、补胃液的功效 。如果身体有淤血、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病,吃一些海蟹可以起到辅助治疗作用 。
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