米猪肉是什么样的能吃吗米猪肉是什么样的

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米饭猪肉是不利于人体健康的一种。所谓米猪肉，是指患囊虫病而非正常死亡的猪肉。因为这种猪肉含有很多鸡蛋和很多病毒，所以禁止在市场上流通。所以了解一下米饭猪肉，以及如何辨别米饭猪肉是非常重要的。下面将主要讲解米饭猪肉的特点和鉴别方法。
大米的特性
大米是患囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大，不能吃。鉴定的时候，主要是“看” 。“米”猪肉一般不亮，肥肉、瘦肉、内脏、器官上或多或少都有米状的香囊。棘球蚴呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是棘球蚴寄生最多的地方。用刀切开肌肉，一般厚度1cm，长度20cm 。每1cm割一次。切割4-5次后，仔细观察切片。如果在肌肉上发现有石榴籽大小的水泡，就是包虫病。这种猪肉是米饭猪肉。
如何鉴别大米和猪肉？
鉴别大米猪肉的主要方法是“看” 。“米”猪肉一般不亮，肥肉、瘦肉、内脏、脏器内或多或少都有米状包囊。棘球蚴呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是棘球蚴寄生最多的地方。用刀切开肌肉，一般厚度1cm，长度20cm 。每1cm割一次。切割4-5次后，仔细观察切片。如果在肌肉上发现有石榴籽大小的水泡，就是包虫病。这种猪肉是米饭猪肉。
首先要看你怎么吃。如果你不是通过油炸来烹饪，那就不用担心了。将米饭和猪肉用大火煮、炖的方法烹调，可以完全杀死囊尾蚴。
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如果真的被绦虫寄生了，也不用太惊慌。现代驱虫方法很多，并不难治愈。
驱虫药方:(按记忆列出)南瓜子250克炒熟去皮，槟榔50克煎至150克，硫酸镁15-20克加水200克。先吃瓜子，再喝槟榔水，2-3小时后再喝硫酸镁止泻。(如果驱虫，需要在医生指导下查看处方剂量和用药间隔，切记！！！)如果你不放心，可以去医院检查一下。绦虫病可以治疗，但是注意不要随便买蛔虫药。蛔虫和绦虫的生理结构是完全不同的，一般的蛔虫药对它是没有作用的！

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