水煮黄豆的功效煮黄豆水功效与作用点

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大豆大家都很熟悉。大豆可以做出许多不同种类的美味，而这些食物，因为制作方法的不同，也会有不同的功效和作用。大豆最简单的吃法就是用它来煮水。那么，你知道煮大豆水功效和作用吗？今天就来介绍一下，每个人都可以根据自己的需求来煮黄豆水。
1.黄豆水可以预防脂肪肝。
吕中含有大量的卵磷脂，进入人体后会抑制脂肪在肝脏的形成和沉积，还能降低和清理体内的胆固醇。平时经常喝黄豆水，既能预防脂肪肝又能减少肥胖的发生，同时还能对人类的三高症状起到一定的预防作用。
2.黄豆水可以补钙。
补钙也是黄豆水的重要作用之一。大豆含有大量的钙和磷。用它烧开水后，这些微量元素会沉淀成清水。人们通过服用大豆水可以快速吸收利用这些营养物质，可以起到明显的补钙作用。中老年人服用黄豆水，也能有效减少骨质疏松的发生。
3.黄豆水可以降血糖。
大豆水中含有一些天然的胰蛋白酶，可以促进人体内胰岛素的分泌，抑制糖分的吸收，降低过高的血糖。是最适合糖尿病人的健康食品。
4.黄豆水可以消炎杀菌。
【水煮黄豆的功效煮黄豆水功效与作用点】黄豆水也有一定的消炎杀菌作用。其低聚糖还能促进人体肠道内双歧杆菌的增殖，现在又能抑制致病菌的再生。平时多喝黄豆水，不仅可以消炎杀菌，还可以改善肠道健康，减少肠炎和便秘等不良症状的发生。

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