茶油鸭的家常做法与配料茶油鸭最佳配方是什么

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茶油是一种健康食用油，简称“东方橄榄油” 。茶油富含多种维生素，能提高人体免疫力和胃肠功能。油茶鸭是以北京烤鸭为基础的。营养特别丰富，远远就能闻到香味。受到很多人的青睐和喜爱。除此之外，油茶鸭煮熟后会散发出一股清新的香味，会增加人的食欲，鸭肉的营养也很丰富。那么制作油茶鸭的配方是什么呢？我们一起来看看吧。
材料:白条鸭约1250克白糖10克精盐20克姜15克葱30克蒜5瓣味精9克。
材料:八角2500克茴香2500克罗汉果100克千里光250克肉桂1000克甘草2500克胡椒500克白芷500克山奈500克干姜500克豆蔻500克丁香450克香砂500克香叶250克
生产流程:
1.每只鸭子用25-30克。
2.“每鸭”用一小部分蒜，一根葱，一片姜，碾碎切丝。放入桶中后，在煮好的桶中加入精盐20克、白糖9克、味精10克，搅拌均匀备用。
3.第一批鸭子换刀腌制10分钟后放在一个桶里，放在另一个桶里。腹部朝上分批放入，然后将剩余原料倒入桶中腌制10小时入味。中间翻两三遍，从上到下翻，保持口感一致。
鸭子油炸操作:
1、倒入比加热管多的油，通电加热，并将温度调整到160度。
2.比如两项电炸鸭25分钟，三项电炸20分钟。
3.当温度达到160度时，把鸭子放进去。不要把头伸进去。先煎5分钟，然后全部放油锅里。盖紧，根据时间重新设置。
【茶油鸭的家常做法与配料茶油鸭最佳配方是什么】4、出锅18分钟，出锅时先放气， (炒鸭炉有出气口)然后开盖，注意安全，
5.备用工具:冰箱一个，不锈钢桶两个，漏勺一个，纱布一卷，勺子一个，夹子一个，大塑料桶三个。
6.基础油30斤左右，其中色拉油25斤，棕榈油5斤。
通过学习，我们都知道了油茶鸭的配方。它的制作过程并不复杂，我们只要想学就能学会。另外，油茶鸭吃起来很香，让人吃久了觉得腻。另外，现在油茶鸭生意越来越受欢迎了。刚出炉的油茶鸭，看着让人垂涎三尺，非常开胃，这么营养美味的鸭子，怎么吃都吃不够。

茶油鸭的家常做法与配料 茶油鸭最佳配方是什么

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