西藏牦牛肉干品牌西藏牦牛肉干

文章插图
【西藏牦牛肉干品牌西藏牦牛肉干】在中国西藏，因为地处高原，这个地方养的牛羊肉味道特别好。西藏的名吃是西藏牦牛肉干，和内蒙古的味道不一样。它的肉比较嫩，不像草原上的牛，吃起来像牛奶。那么，西藏牦牛肉干是怎么做出来的呢？
牦牛肉被称为“最高牛肉”，是一种半野生的天然绿色食品，富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、钙、磷等微量元素。其脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病能力、细胞活力和器官功能有显著作用。西藏的牛肉几乎都是牦牛肉，但是你最好在那种专门的专卖店买，不要在路边或者小店买。小店的不干净，很多都是非正常死亡的奶牛，吃了不健康。
其实最好的牛肉干都没有品牌。杀牦牛后直接晒干。纯牦牛肉是牧民卖的。习惯了就不能再好吃了。加工的时候感觉不好吃。西藏牦牛肉是产于海拔3800多米的世界屋脊青藏高原的牦牛肉排。它具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点。其营养价值是普通牛肉的十倍，入口有弹性，肉味更香。
牦牛肉富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、钙、磷等微量元素。脂肪含量极低，热量极高，对增强人体抗病能力、细胞活力和器官功能有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他种类的牛肉无法相比的。鲁《春秋》载“肉之美是象之肉” 。在当今港澳和西欧的市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之首” 。牦牛肉富含蛋白质，低脂肪，在肉类中名列前茅，是国际市场上不可多得的高档肉类。以其名、优、稀、特赢得了全世界消费者的青睐。
牦牛肉经过腌制，切片，拌上辣椒，是一种很好的零食和饮品。当然要喝当地的青稞酒。牛全身都是宝，肉可以吃，皮可以缝成现成的衣服、靴子、包等。牛头可以加工成工艺品，牛尾可以做成扫尘的扫帚，牛鞭是壮阳药。牦牛常年生活在海拔几千米以上的地区，这些地方生长着贝母、虫草等多种野生药材。牦牛经常吃这些药材，肉很好吃。杀了之后可以油炸红烧，搅成泥或者干成千条等。，而且他们的口味很独特。

西藏牦牛肉干品牌 西藏牦牛肉干

西藏牦牛肉干品牌西藏牦牛肉干