怎样炒海带丝好吃又简单爆炒海带丝的做法

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海带是生活中常见的食物，有很多种吃法。不仅可以做成海带片，还可以做成海带丝。很多人用海带丝炖汤，比较入味。海带丝除了炖汤，还可以直接炒。炒海带丝和炖海带丝的味道完全不一样。而且生活中还有很多炒海带的方法。
【怎样炒海带丝好吃又简单爆炒海带丝的做法】
1.练习1
海带洗净，用清水浸泡两小时左右。将干辣椒切成小块(你可以随意加多或少) 。锅里放油，油七成熟时放入花椒，炒香，放入海带，翻炒，用料酒小火翻炒。加入酱油和醋(少量即可)翻炒。海带差不多的时候，加盐和味精翻炒。起锅就好。
2.练习2
将买来的海带洗净，切成丝，放在盘中备用。锅内加适量水，烧开，放入切碎的海带，小火煨熟，装盘备用。锅烧热，放入植物油，烧热，放入葱、姜、蒜、花椒，炒香。将海带丝放入锅中，加入食用盐和调料。海带在锅里翻炒五分钟左右，然后出锅。
3.练习3
将大蒜放入炒锅中翻炒，加入适量辣椒酱和料酒，放入海带丝，加盐，快速翻炒几分钟，出锅前淋上香油。
4.营养
海带的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、碘等微量元素。中医认为海带味咸、性寒、无毒，有软坚散结、化痰平喘、利尿、去脂、降血压等功效。可用于治疗痈肿、消化不良、小便不利、咳喘、水肿、高血压等。

怎样炒海带丝好吃又简单 爆炒海带丝的做法

怎样炒海带丝好吃又简单爆炒海带丝的做法