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牛肉有很多粗纤维 。如果煮的时间短 ， 一般很难煮熟 。想要煮的彻底 ， 就需要多下功夫 ， 尤其是家里有老人小孩的情况下 。牛肉一定要煮熟煮透 ， 这样才有利于人的消化 。下面我们来看看牛肉是怎么做的 。
【怎么煮牛肉好吃,放什么调料 怎么煮牛肉】煮牛肉的前一天晚上 ， 最好在牛肉上抹点芥末 ， 第二天炖的时候再用冷水冲掉 ， 这样煮出来的牛肉会比较快熟 ， 肉质鲜嫩 。
在煮牛肉之前 ， 可以准备适量的茶叶 ， 用纱布把茶叶包起来 ， 和牛肉一起放在锅里 ， 这样煮出来的牛肉更熟 ， 味道也很香 。此外 ， 还可以在牛肉中加入一些酒或醋 ， 更容易促进牛肉的柔软度 。还可以放一些山楂或者萝卜 ， 这样不仅可以让牛肉更美味 ， 也更容易烹饪 。
牛肉是中国第二大肉类 ， 营养价值非常高 。它富含肌氨酸 ， 是其他肉类无法比拟的 。适当吃一些牛肉可以促进肌肉生长和力量增强 ， 特别是运动员 ， 经常吃一些牛肉 ， 对训练和比赛有帮助 。
牛肉富含的蛋白质很高 ， 而脂肪含量相对较低 。所以适当吃一些牛肉不会导致发胖的问题 ， 有很好的健身效果 。对于想减肥的人来说 ， 适当吃一些牛肉也可以促进减肥的效果 ， 提高人体的免疫水平 。

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