6个月宝宝体检缺铁怎么办?别急着吃药,辅食中补充这些食物即可( 二 )
其实红肉类所含的纤维比较粗 , 如果处理得不好会让宝宝吞咽困难 。 有的食物例如猪肝本身就带一股味道 , 有的宝宝不喜欢这味道 , 宝宝辅食又不能用料酒去腥 , 也不能放其它调味料去掩盖这股味道 。
这里给妈妈们一个小方法 , 就是和猪肝搭配的食物要有淡化猪肝味道的作用 , 菠菜猪肝粥这道辅食妈妈们可以学起来 。
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具体做法:
提前准备好20g菠菜 , 用清水洗干净后焯水再将其切成碎块备用;
猪肝10g先提前浸泡20分钟左右 , 切成薄片后将表面血水洗干净;
粳米25g熬煮成粥后 , 先放菠菜1分钟后再将薄猪肝片放入粥内焖上1分钟 , 就可以给宝宝吃了 。
猪肝是补铁的首选 , 含有的血红素铁比红肉高很多 , 但是不能过量食用 , 否则会导致维生素A摄入过多给皮肤 , 骨骼和大脑带来伤害 。
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菠菜中的非血红素铁虽然吸收率较低 , 但是菠菜浓郁的味道可以掩盖猪肝腥味 , 菠菜食用前要记得焯水 , 这样可以去除影响铁元素吸收的草酸 。
【6个月宝宝体检缺铁怎么办?别急着吃药,辅食中补充这些食物即可】另外菌菇类的食材自带鲜味 , 可以在不加盐的情况下让辅食满满的鲜味 , 也是宝宝辅食搭配去异味的首推食材 。
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