通常很多人都觉得孩子吃了鱼聪明的 ， 但是不能吃鱼籽 ， 会变笨 ， 孩子吃鱼籽真的会变笨吗 ， 孩子真的不能吃鱼籽吗 ， 孩子吃鱼籽会有危害吗 ， 那就来看看了解下吧 。
孩子吃鱼籽会变笨吗

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让我们来正确认识一下鱼籽 。鱼籽也就是雌鱼的卵子 ， 鱼籽大多都成团“抱”在一起 ， 数量成千上万 ， 甚至可以达到亿 。鱼籽的营养非常丰富 ， 包括球蛋白、卵类粘蛋白、铁、钙、维生素等等 ， 对人体非常有益 。因此常被当做食材 ， 不光中餐中很常见 ， 西方人也很喜欢吃 ， 尤其是鱼籽做成的鱼籽酱非常昂贵 ， 但仍然备受西方人的喜爱 。所以呢孩子吃鱼籽并不会变笨 ， 而且对脑部和身体发育非常有利 。
有关研究证明：鱼子是一种味道鲜美、营养丰富的食品 ， 含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素和脑磷脂等物质 ， 是人类大脑和骨髓的良好补充剂与滋长剂 。
鱼子中的多种维生素(如A、B、D等)各有自己的营养价值：维生素A可以防止夜盲症和保护视力 ， 有抗呼吸系统感染和维护皮肤细胞功能作用 ， 对促进骨骼、头发、牙齿生长也有益;维生素B可协助机体调节新陈代谢 ， 增进免疫系统和神经系统的功能 ， 促进细胞生长和分裂(包括促进红血球的产生) ， 能防治脚气、发育不良及贫血等;维生素D可促进钙的吸收 ， 调节体内钙、磷代谢 ， 维持血钙和血磷的平衡 。
此外 ， 鱼子中所富含的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质 ， 以及大量的脑磷脂一类营养等 ， 对人体尤其是对儿童生长发育极为重要 ， 而这些营养素往往是我们日常膳食中比较容易缺乏的 。特别是脑磷脂 ， 能促进大脑发育及提高智力水平 ， 有利增强记忆和认知能力 。
吃鱼籽注意事项


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鱼籽虽然很小,但吃下去很难消化,烧煮也很难烧熟透,吃了后容易消化不良,造成拉肚子.鱼籽,只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透,吃的时候不要吃得过量,不仅不会影响智力发育,还会帮助提高智力发展和身体.需要注意的是有些鱼籽,如河豚鱼籽有毒,千万不能食用.
宝宝鱼籽怎么吃鱼籽炒鸡蛋

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材料：鱼籽、鸡蛋、盐、白糖、料酒 。
做法：
1、先将在鱼子外层的薄膜去除干净 ， 加入一勺盐、一勺料酒拌匀 ， 腌制10分钟 。

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