不上火|好吃不上火的美味 三文鱼杂粮蛋糕( 三 )
蛋糊尽量摊的平一些,厚度大概是2.3cm左右,尽量不要太厚,否则蛋糊蒸不透,蒸糕会不成形!
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17. 将蛋糊放到蒸锅上蒸15分钟,直至蒸熟成型为止!
PS:进蒸锅前,记得把蛋糊多震几下,把蛋糊里的小气泡震出去!
蒸好的蒸确认一下是不是完全熟透成型,先不要出锅,稍微焖5分钟,再出锅放凉 。
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18. 这就是做好的三文鱼杂粮糕了!
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温馨小贴士绵软的小蒸糕配上自制的番茄酱,味道酸甜,口感细腻绵密,尤其是里边的营养简直太丰富了有木有!
PS:记得放凉之后再脱模,吃的时候把小蛋糕切成小块给宝宝用手抓着吃,还能锻炼宝宝的手部精细动作呢!
看看切得效果,是绵密软嫩的感觉哦~
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