为什么宝宝一岁前不能吃盐?到底多大才能吃?
一岁前的孩子到底能不能吃盐 , 这是很多妈妈和奶奶在带娃上的分歧 , 奶奶觉得娃不吃盐 , 就没力气 , 长不好 , 妈妈则按照科学喂养的原则 , 吃盐会伤害孩子的味蕾 。 那么 , 到底哪个才是正确的呢?
【为什么宝宝一岁前不能吃盐?到底多大才能吃?】一、钠的摄入和吃盐是两个完全不同的概念
盐的主要成分是氯化钠(Nacl) , 但Na不只存在于食用盐中 。 蔬菜、水果、五谷、肉、蛋、奶……中都存在 。 1岁以内的孩子 , 正常饮食 , 平时从一日三餐的食材中 , 就能摄取到足够的钠 。
小于6月龄的宝宝 , 还没有开始添加辅食 , 只吃母乳或者奶粉 。 以奶粉为例 , 在营养成分表中 , 在矿物质栏 , 就能看到钠的含量 , 因此 , 并不是只有吃了盐 , 才算摄取到钠 。
同样的道理 , 母乳喂养的孩子 , 只要母亲在三餐的摄入中 , 做到营养均衡 , 摄入足够的钠 , 宝宝就能从母乳中 , 摄取到他一天所需要的钠含量 。
满6月龄的孩子 , 开始添加辅食 , 这时候 , 食材开始变得丰富多样起来了 。
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一个6-12月龄的宝宝 , 正常食量下 , 每天大概能吃下600-800毫升的奶、40-80克的蔬菜、50克的蛋奶、40-80克的谷物以及40-80克的水果 。 而这些食物中 , 所含的钠含量在300毫克左右 。
《中国居民膳食指南》指出 , 12个月以下的婴儿 , 每天需要的钠含量 , 小于400毫克 。 因此 , 孩子完全可以 , 从每餐的新鲜食材中 , 摄取到一日所需的钠含量 , 不需要再额外补充盐 。
二、孩子过早吃盐的危害 , 超乎你的想象
孩子过早地吃盐 , 是有很多危害的 。 尤其时一岁前的宝宝 , 肾脏还没有发育完全 , 过早吃盐 , 无法完群代谢出体外 , 会加重肾脏的负担 。
最直接的影响 , 就是宝宝的味蕾明感度降低 , 口味变得越来越挑剔 , 渐渐就会养成让家长更头疼的 , 挑食、偏食等坏习惯 。
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这个非常好理解 , 我们都有过这样的类似经历 , 如果在外面连续吃上几顿 , 立马就会觉得 , 自己家的那些家常菜 , 不再可口了 。 那是因为酒店厨师做的菜肴重油重盐 , 而家里的菜在调味料的添加上比较清淡 。
正常吃饭 , 就能摄取到足够的钠含量 。 如果再额外添加的话 , 妥妥的盐摄入过量 。
盐摄入超标的危害 , 比过早吃盐的危害更加大 。 他不仅会抑制钙的吸入 , 不同程度影响孩子个子发育 , 还会增加患心脑血管疾病的风险 。
三、1岁前不吃盐 , 如何吃科学又美味
在知道了1岁前吃盐的危害后 , 如果依旧不放弃给宝宝 , 做口感好的健康食物 , 让宝宝吃得更香 , 这里还有一个很棒的方法 , 就是善于利用食物本身的味道 。
我们在给宝宝做辅食的时候 , 可以选择 , 食物本身就有专属味道的食材 , 比如虾米、番茄、柠檬……
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在炖蛋羹的时候 , 加几个小虾米 , 就是天然的“提鲜调料” , 这里要注意的是 , 不能贪多哦 , 不然一天的钠摄入也很容易超标哦 。
番茄自带酸酸甜甜的味道 , 天生受到宝宝们的青睐 , 做法也很多样 , 可以炒蛋 , 也可以炖土豆牛肉 。 柠檬也有很多的妙用 , 放一点在水杯中泡水 , 不爱喝水的宝宝也会多喝上几口 , 在做鱼虾时 , 挤上几滴 , 立马成了天然的除腥剂 。
所以 , 不额外吃盐 , 不等于吃下的食物 , 都是没有味道的 。 善于利用食材本身的味道 , 宝宝也能吃得美味 , 胃口棒棒 。
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