这些酸奶未必有营养,你还在给孩子喝吗?
大家好 , 我是窈窕妈妈 。
前几天给大家分享过挑选好牛奶的小技巧 , 不少妈妈都觉得很受用 。
后台也收到很多私信 , 让我再分享一下如何挑选适合孩子喝的好酸奶 。
收到大家的需求后 , 我查看了很多专业资料 , 最终整理出这篇干货满满的“挑酸奶须知技巧” , 有需要的妈妈可以提前收藏点在看啦 。
01
好酸奶的定义是什么?
儿童酸奶、零蔗糖酸奶、风味酸奶、希腊酸奶、老酸奶……现在市场上酸奶种类繁多 , 大家购买时很容易挑花眼 。
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但其实不管酸奶的名字多花里胡哨 , 真正好的酸奶都是用鲜牛奶发酵而来 。
也就是说 , 好酸奶的配料表里应该是“生牛乳+乳酸菌种”的简单组合 。
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除此之外 , 添加其他任何食品添加剂的酸奶 , 都不属于纯正的酸奶 。
尤其是配料表第一位是水的酸奶 , 最好不要选择 。 这种乳制品不仅不属于纯正的好酸奶 , 通常还会添加许多食品添加剂 , 不利于孩子的健康 。
02
喝酸奶对孩子有好处吗?
很多妈妈都觉得酸奶粘稠 , 不适合年幼的孩子喝 , 通常是在孩子上幼儿园后才允许他们喝酸奶 。
但其实美国儿科学会建议 , 婴幼儿满6个月后就可以尝试喝酸奶了 。
只是刚开始给孩子添加酸奶时一定要适量 , 可以将它看作是辅食的一部分 , 不能当作主要奶制品来源 。
如果实在担心孩子适应不了 , 那就可以等孩子1岁以后再给他们喝 。
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乳糖不耐受的孩子也可以喝酸奶 。
因为酸奶发酵过程中 , 乳酸菌会分解牛奶中的乳糖 , 使乳糖变成乳酸和其他有机酸等 。
此外 , 乳酸菌也会分解牛奶中的蛋白质 , 使蛋白质变得更容易吸收 , 乳酸菌在代谢过程中 , 还能产生部分人体所需的维生素 。
孩子每天适当喝点酸奶 , 不仅能够补充蛋白质、钙、维生素等营养物质 , 促进吸收 , 酸奶中的益生菌还可以帮孩子调节肠道菌群 , 适当改善肠道功能 。
03
怎样挑选到好酸奶?
首先看配料表 , 确认是“生牛乳+菌”的简单组合 。
其次看营养成分表中 , 蛋白质、钙、乳酸菌的含量 。
根据我国国家标准:
【这些酸奶未必有营养,你还在给孩子喝吗?】
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