羊肉配姜不配 羊肉配生姜( 二 )


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俗话说:“冬有生姜,不怕风霜 。”姜味辛辣,可以在体内产生热气,祛除冬季的寒气,所以受冻的病人,就可以常喝姜汤来驱寒,预防感冒等常见疾病 。吃姜要注意,一是冬季吃姜要去皮,二是不要在晚上吃姜 。①
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一碗栗子粥——补肾
冬季主闭藏,正是补肾的季节 。中医上讲,寒气内应肾 。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本” 。民间俗话说:“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂 。”进入冬季以后,饮食中的肉类增多,经常喝栗子粥调理,不仅补肾,而且滋养脾胃,缓解肉食带来的负担 。
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一碗牛奶饭——益气血
中医认为牛奶味甘、性微寒,具有润肺、补虚、润肠通便等功效 。一天喝一两杯牛奶,持之以恒能起到进补的效果 。家中做点牛奶饭有补益气血的功效 。煮米饭的时候,把一半的水换成牛奶即可 。
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一口羊肉——补气滋阴
南方冬季适合鸡、鸭、鱼类清补,而北方冬季则更为寒凉,食补上可以多吃一些高蛋白、高热量的食物,羊肉就是不错的选择,补气滋阴,可以去湿气、避寒冷、暖心胃 。
白萝卜与羊肉搭配食用,不仅在味道上相得益彰,营养方面也可以取长补短 。
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一笼山药——健脾胃
先调脾胃后进补,脾胃好,才能吸收营养 。中医认为,山药性甘平、无毒,有补脾益肾、养肺、止泻之功效,补而不滞,不热不燥,男女老幼都适宜,有病无病都适用 。
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一碗萝卜汤——化痰消食
“冬吃萝卜夏吃姜”,白萝卜有消积化痰补气顺气的作用,冬天容易受寒感冒出现咳嗽、咳痰等症状,可以在家里炖点白萝卜汤辅助治疗 。不过,萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻的人最好少吃 。
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一次健走——健身体
民谚说“三九四九冰上走”,体现的是严寒的味道 。不过,冬季还真应该走走 。天冷最易发生呼吸道疾病,或刺激旧疾复发,如果运动量过少,便恰恰为寒邪助威 。对于缺乏运动的办公族,以及大多中老年人,走路是一种很好的运动,使气血运行,经络疏通 。
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一个阳池穴——常按能暖身
【羊肉配姜不配 羊肉配生姜】阳池,意味着囤聚太阳的热量 。阳池穴支配全身血液循环及荷尔蒙分泌的重要穴位,刺激这一穴位,可畅通血液循环,温和身体 。手脚发冷的女性,一般只要坚持刺激阳池穴,便可不为冬天手冷发愁 。
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一次艾灸——4个穴位强身体
冬至时,阴阳二气最容易自然转化,正是激发身体阳气上升的最佳时间 。艾灸神阙、足三里等穴位,可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,起到来年少生病的作用 。
神阙穴:肚脐眼位置 。
关元穴:在下腹部,前正中线上,当脐中下3寸 。
气海穴:前正中线上,当脐中下1.5寸 。
足三里:腿膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽处 。
把艾条点着后,找准以上穴位,熏灼周围,不要烫到皮肤,有温热的感觉即可 。每天一次,每次15-20分钟 。
来源:NBTV新闻中心

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综合:宁波气象、扬州晚报、中国气象爱好者、健康时报、网络