鳕鱼|宝宝吃鱼会变聪明，但吃法有讲究，这4种鱼被列入黑名单，慎吃( 三 )

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食材：鲫鱼、香菇、口蘑做法：①把鲫鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，双菇分别切片，然后在热锅倒少许宝宝食用油，感觉要冒烟前，下锅煎鱼；②鲫鱼两面煎至发黄后，倒入热水，半锅量，这时候鱼汤就会初见白色；③大火煮开，转中火，20分钟后，倒入香菇和口蘑，继续煮10分钟；④用筛子过滤出鱼汤，夹出双菇和鲫鱼肚子上没有鱼刺的肉，将双菇和鱼肉放入搅拌杯中，加入少量鱼汤，打碎成泥。最后，双菇鲫鱼泥和鲫鱼高汤就做好了！2.鲜蔬鳕鱼蒸蛋

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①胡萝卜去皮切碎，菜花只留花头切碎，鳕鱼用柠檬稍稍腌制；②胡萝卜碎+菜花碎+鳕鱼一起放入锅内蒸15分钟，熟后所有食材放入研磨碗适当研碎；③蛋黄打散后，把研磨好的蔬菜和鳕鱼碎与蛋黄混合，加入1.5倍温水搅拌，滴几滴核桃油；④撇去泡沫盖上保鲜膜，并在上面扎几个小洞，上锅蒸15分钟即可。鲜蔬鳕鱼蒸蛋就完成咯！（以上菜谱做法来自于崔玉涛老师）兜妈寄语宝宝吃鱼更聪明，但可不是任何品种的鱼都可以吃，鱼的部分也有讲究，宝妈、奶爸一定要记牢，不要害了娃哦！话说回来，你们家的宝宝喜欢吃什么鱼？你们怎么烹饪鱼呢？快分享下你们的小食谱，给大家支支招吧！我是兜妈，一位母婴作者，也是小小兜的母亲，每天记录和分享有温度、有高度、有深度的育儿经验与趣谈，为您提供科学靠谱的育儿干货！如果您有感兴趣或想了解的话题，欢迎留言或评论区告诉我们，也欢迎来评论区分享您的观点，期待参与哦！