菜谱大全图片排行榜 2021八大菜系排名？( 四 )

抹茶、豆腐、豆浆、曲奇、布丁、麻薯、果子、橘橘、柚子、蛋花
摩卡、奶糖、丸子、虾饺、桃酥、抹茶、红豆、洋芋、椰蓉、布丁、
可可、蛋筒糖豆、松露、奶茶、肉松、粉果、牛奶、豆奶、春卷、
年糕、泡芙、吐司、奶酪蛋挞、肠粉、冰沙、慕斯、奶昔、曲奇、
臭豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、钵钵鸡、米线等。
1、臭豆腐：是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
2、宫保鸡丁：是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。
该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。
3、鱼香肉丝：是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
2018年9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布，鱼香肉丝上榜。
4、钵钵鸡：一种四川传统名小吃，属于川菜系。
从清代流传至今已有上百年的历史。
是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
5、米线：中华传统风味小吃。
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。
粉丝与其类似，但口感不同。
黄瓜，土豆，地瓜，西红柿，芹菜，韭菜，香菜，火腿肠，手抓饼，烤冷面，煎饼果子，猪肉，羊肉，牛肉，鱼肉，鱼香肉丝，锅包肉，羊肉串，排骨，大米，白面，水煮鱼，辣椒炒肉，鸡蛋，风干肠，皮蛋瘦肉粥，地三鲜，干豆腐，凉皮，炝拌菜，日本豆腐，鳕鱼，海带，豆芽，茼蒿，菠菜，油菜，油麦菜，大头菜
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