关羽配不配武庙湖北关羽庙( 四 )

舌尖上的闽南小吃点心推荐｜泉州
PS:推荐店铺具体位置请参考上文手绘地图。
A 。面线糊
线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。先以纱布包好虾糠，放入清水中煮半个钟头，捞起虾糠，汤汁过滤待用。把鱼干的肉撕成丝，锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁一并烧沸，再将精制的面线稍捻碎后放入沸汤锅中，加入精盐、味精等调好味，淀粉调水后徐徐舀入锅中，并不停打至面线浮起、锅中汤汁成糊状。煮时要掌握好火候，达到糊而不烂、糊得清楚。面线糊除以海鲜作配料外，还可加鸭肠或猪血或以一大串猪大肠放人面线糊中，使油脂融入其中。食用时可与油条搭配，并以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口。
推荐店家：西街老记面线糊
地址：鲤城区西街17号(近中山北路)
电话： 0595-22253300
B 。烧肉粽／肉燕
泉州烧肉粽是福建泉州的汉族传统风味小吃，其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。特点就在于一个“烧”字，必须趁热吃。加料的烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等。最特别的是这里粽子常规加的调料是花生酱！
扁肉燕别名肉燕、扁食，是一道以肉燕皮、猪肉馅、白糖、麻油为主材的福建主食名，因形状似燕而得名，常见于福建和台湾。下图2中右边也是福建特色的小吃肉燕。
推荐店家：东街钟楼肉粽店
地址：鲤城区东街钟楼33-35号
电话： 0595-22952389
C 。四果汤
四果汤是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系，味甜爽口，清凉解毒。泉州是以石花汤为底，加上料就为四果汤。石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花，仙草。任你选，加上冰糖水，得名“四果汤” 。
推荐店家：秉正堂(天后宫总店)
地址：鲤城区天后路1-3号
电话： 0595-22206692
最后，再推荐一些泉州的游览去处！
1.清源山：老君岩，也就是老子的雕塑，我国现存最大、雕技最绝、年代最久的道教石雕造像。
2.崇武古镇：崇武古城的看点有3大块：古城墙、石雕和海边的岩礁。
3.洛阳桥：与北京的卢沟桥，河北的赵州桥，广东的广济桥并称为中国古代四大名桥。
4.闽台缘博物馆：展览闽南及台湾地区风俗文化艺术历史的博物馆，建议先去参观对闽南有一个初步了解。
【关羽配不配武庙湖北关羽庙】来源：行摄光阴

关羽配不配武庙 湖北关羽庙( 四 )

关羽配不配武庙湖北关羽庙( 四 )