职场营养饮食职场饮食必修课

我们每天都通过三餐来补充所需的营养素。那么，同样是一日三餐，男女在营养需求上也是一样的吗？在日常饮食和营养素的补充上，男女也各有侧重。快来看看，男人和女人都该补些啥？
男士：由于熬夜、抽烟、应酬喝酒等容易导致体内多种维生素的缺失，饮食不规律，蔬菜摄入少也会导致多种维生素缺失。
女士：我国女性普遍缺乏维生素A、B2、叶酸、铁、维C、锌和硒，且女性有自己独特的生理结构和饮食习惯，在备孕及月经期间对营养素有特别的需求。
男士要侧重补充：B族维生素、钙、镁、锌、维生素E、维生素A
（1）调节压力
职场男士由于工作繁忙，压力大，容易引起疲累、焦躁、精神紧张等症状。B族维生素不足，会导致应对压力的能力下降。此外，摄取足够的钙、镁，可调节神经，也有助于减轻面临压力所产生的焦躁现象。
（2）弥补烟酒导致的维生素流失
烟酒最容易引起体内维生素的流失，特别是水溶性维生素类，比如维生素C和B族维生素。
（3）增加生育能力，散发男士魅力：
男性精液里含有大理的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。另外，维生素E、维生素A都是对男性生殖能力有帮助的营养素。男士应多摄入一些富含维生素E的食物，如杏仁、榛子、胡桃、小麦胚芽；富含锌的食物，如牡蛎、贝壳类海鲜等。
女性要侧重补充的营养素：维生素C、维生素E、叶酸、维生素A、铁、钙
（1）强健骨骼，改善经期综合征
除了保持骨骼的健康，钙还有助于我们稳定情绪，改善经期综合征。每日建议摄取800毫克钙。
（2）女性月经周期营养支持
铁是人体的造血元素，而女性由于月经周期，导致补铁需求远高于男性。多吃含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、鸭血，豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等。补铁同时补充维生素C，可以促进铁吸收。
（3）女性生育营养需求
对想要生孩子的女性而言，叶酸尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕女性要注意摄入叶酸。
为避免早孕反应对身体摄取营养造成的损失，女性在备孕阶段应多摄取身体储存量较低的一些营养素，如富含叶酸、锌、铁、钙的食物，为孕早期胚胎正常发育打下坚实基础。
（4）爱美需求

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为了皮肤细嫩、润滑，维生素A、维生素B6必不可少。减肥族和素食族，因摄取肉食较少，再加上偏食，容易引起维生素B12与铁、钙的缺乏，需多摄取此三种营养素。
同样的营养素，成年男女所需的量也有不一样

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成年男女即使补充的营养素一样，但所需的量也是有区别的，如下表所示。因此，成年男女分开补营养更科学。
合理膳食指南
【职场营养饮食职场饮食必修课】一般人群膳食指适用于6岁以上人群。首先食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；饮酒应限量；多吃新鲜卫生的食物。一般人群既大多数人，只要坚持合理饮食就可以享受健康生活。

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