2.降压:海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收 , 降低血压 。
3.降脂:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维 , 能清除附着在血管壁上的胆固醇 , 调顺肠胃 , 促进胆固醇的排泄 。
5.提高免疫力:海带能提高机体的体液免疫 , 促进机体的细胞免疫 , 调节免疫力的食物还有很多 , 香菇就是其中之一 。
6.降糖:海带中含有60%的岩藻多糖 , 是极好的食物纤维 , 糖尿病患者食用后 , 能延缓胃排空和食物通过小肠的时间 , 如此 , 即使在胰岛素分泌量减少的情况下 , 血糖含量也不会上升 , 而达到治疗糖尿病的目的 。
7.利尿、消肿:海带上常附着一层白霜似的--甘露醇 , 它是一种贵重的药用物质 。现代科学研究证明 , 甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 。
8.预防心脑血管病:海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA , 能使血液的黏度降低 , 减少血管硬化 。因此 , 常吃海带能够预防心血管方面的疾病 。
9.消除乳腺增生:海带中大量的碘可以刺激垂体 , 使女性体内雌激素水平降低 , 恢复卵巢的正常机能 , 纠正内分泌失调 , 消除乳腺增生的隐患 。
10.护发;海带中的碘极为丰富 , 它是体内合成甲状腺素的主要原料 , 而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的 。
11.补钙:海带含有丰富的'钙 , 可防治人体缺钙 。
12.美容:海带汁可以美容养颜 , 用海带熬成的汤汁泡澡 , 可以润泽肌肤 , 使皮肤清爽细滑 , 光洁美丽 。
13.减肥:海带含有大量的膳食纤维 , 可以增加肥胖者的饱腹感 , 而且海带脂肪含量非常低 , 热量小 , 是肥胖者减肥的食物 。
14.延缓衰老:海带富含有硒 , 能有效清除自由基 , 而自由基正是人体衰老的罪魁祸首 , 所以海带可以延缓衰老的作用 。
15.防癌:海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力 , 并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌 , 所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用 。
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