孩子不爱吃蔬菜?吃饭时只挑肉吃怎么办?教妈妈几招搞定( 二 )
这个给孩子吃蔬菜 , 秋葵是不错的选择 , 因为秋葵俗名羊角豆、番茄 , 其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等 , 还含有锌和硒等微量元素 , 可以增强孩子的免疫力 。
怎么做秋葵孩子爱吃?
秋葵虾仁粥 , 适合2岁以上宝宝
材料:小米、秋葵、虾仁、胡萝卜、生姜丝 。
做法:
1、将小米洗净后倒入锅中 , 加入适量清水 , 开大火煮沸 。
2、将虾仁洗净 , 剁成虾泥 , 加入生姜丝腌制10分钟左右 。
3、胡萝卜切成小粒 , 秋葵切成薄片备用 。
4、小米粥煮15分钟后放入胡萝卜粒煮2分钟左右 。
5、然后下入秋葵和虾泥 , 继续煮2分钟左右即可关火 。
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宝宝吃秋葵要注意什么
不要过量
秋葵虽然较好 , 但妈妈们在给宝宝喂食的时候也要注意不宜过量 , 因为秋葵性质比较寒凉 , 富含果胶 , 具有一定的润肠通便作用 , 若是宝宝食用过多 , 可能会导致腹泻 , 建议每天吃1-2根秋葵即可 。
煮烂一点
秋葵中含有较多的纤维素成分 , 给宝宝煮的时候要适当煮烂一些 , 这样宝宝吃起来才好消化与咀嚼 。
防止过敏
因为秋葵中含有粘液蛋白 , 表面还有细小的绒毛 , 第一次给宝宝喂食的时候要注意防止过敏 , 建议可以少量喂食 , 再观察宝宝的反应 , 若无不适 , 再适当增加食用量 , 这样可以避免引起严重过敏反应 。
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挑选秋葵要注意
捏软硬:用手轻轻捏捏 , 感觉不发硬 , 有点韧度为好
看长度:比比你的中指
查看表面:饱满鲜艳 , 脊上有毛的
闻:清香
手划:一掐即破
完整无虫眼、无斑痕
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写在最后
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