【糙米和黑米哪个热量低 糙米和黑米哪个热量更低】黑米热量低一些 , 黑米每100克含341大卡 , 糙米每100克含348大卡 。黑米是黑稻加工产品 , 属于籼米或者粳米 , 是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 , 黑米稻粒外观长椭圆形 , 稻壳灰褐色 , 粒型有籼、粳两种 , 黑米是非糯性稻米 。黑米呈黑色或黑褐色 , 营养丰富 , 食、药用价值高 , 除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒 , 素有黑珍珠和世界米中之王的美誉 。
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糙米是稻米经过加工后所产的一种米 。日本人则称糙米为玄米 。去壳后仍保留存些许外层组织 , 如皮层、糊粉层和胚芽 。上述的外层组织内含丰富的营养 , 比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维 , 所以糙米向来被视为是一种健康食品 。糙米也可制成谷片 , 通常是搭配牛奶一起当早餐食用 。
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