如何挑选合适的蛋白粉蛋白质粉的作用有哪些( 二 )

1、运动后半小时内补充。
杜：很多人会觉得运动后不能吃任何东西，否则就白练了，其实这是一个运动减肥的误区。当你停止了运动，燃脂心率降下来以后，高效燃脂的状态也就停止了。这个时候，你要应对的问题是运动后的“生理代价” 。
有些朋友可能会觉得，我运动完很舒服，没有啥代价。我说的“生理代价”，不一定就你磕破了皮、摔断了腿。运动，会促进人体的新陈代谢，这就可能会加速某些老化细胞的衰亡，新生细胞的生长。运动，还会造成体内某些肌肉不同程度地“撕裂”，然后再生长。这些未必是坏事，但在我看来都算是运动的“生理代价” 。
这个时候，如果你能及时地给身体补充上“优质蛋白质”，不但有利于修复一些受损的细胞，也更有利于增加肌肉量。让你运动以后，多减脂肪，少掉肌肉。除此之外，运动后补充优质蛋白质，还可以预防身体因缺乏“白蛋白”而发生营养性水肿[2] 。
这些因素，都有利于运动后快速降低体重。
这里多说一句，仅供参考：中高强度运动，且运动时间达到45分钟以上，补充15克左右的高浓度蛋白粉（蛋白质含量50%以上），效果会比较好。
2、代替晚餐的主食。
杜：我常常说：晚餐决定体重。为啥？因为晚餐以后，我们大多数人都不会有大量的热量消耗了。也就是说，晚餐的“脂肪合成环境”太好了。所以，晚餐你吃成啥样，体重就变成啥样。
但是现在人的生活节奏快、生活压力大，我们很容易在晚餐时犒劳自己。很多人胖起来，都跟晚餐摄入过多的热量有直接关系。所以想要减肥，一定要限制好晚餐的总热量。而用蛋白粉来代替晚餐的主食，只需要吃比较少的量，就可以产生很强的饱腹感，可以有效减少晚餐摄入的总热量。
那具体该怎么搭配，要吃多少呢？需要看2个因素：第一，你的体重是多少？第二，你的蛋白粉含量是多少？
假设是一位体重65公斤的女性，一天需要摄入的总蛋白质是至少65克，均匀地分配到三餐，晚餐需要吃21克蛋白质。同时她的蛋白粉蛋白质含量是80%，也就是说，每100克蛋白粉含有80克的蛋白质。
我个人建议，晚餐就可以这么搭配：蛋白粉25克（蛋白质含量80%）+非淀粉类蔬菜400克。
这么搭配很有利于限制晚餐的总热量，限制好晚餐的总热量，减肥掉体重的效果会很好。

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最后，我再跟大家分享一下如何挑选好蛋白粉：
第一，尽量不要选择外包装上有“固体饮料”的所谓蛋白粉，因为固体饮料属于“饮料”类目，蛋白质含量不受蛋白粉标准的约束。
第二，国家规定，蛋白粉的生产标准，是每100克中蛋白质含量≥50克，如果低于这个标准的，并不是真正的蛋白粉[3] 。
第三，蛋白粉配料表第一位最好是：乳清蛋白、牛肉蛋白、大豆蛋白或豌豆蛋白等，优质蛋白质作为主要原材料。
第四，蛋白粉配料表越干净越好，尽量不要买添加了“白砂糖、葡萄糖、果葡糖浆、植脂末、植脂奶、代可可脂、人造奶油、人造黄油、奶精”的蛋白粉。
【如何挑选合适的蛋白粉蛋白质粉的作用有哪些】综上所述，减肥一定要补充优质蛋白质，但补充优质蛋白质的方式有很多，喝蛋白粉只是其中比较方便的一种。如果你饮食上有困难，那可以喝。如果你平时吃鱼、肉、豆、蛋、奶这些蛋白质食物很方便，那就不要喝。

如何挑选合适的蛋白粉 蛋白质粉的作用有哪些( 二 )

如何挑选合适的蛋白粉蛋白质粉的作用有哪些( 二 )