乳制品(包括脱脂或全脂牛奶、羊奶、乳酪、优酪乳等等)、巧克力、鸡蛋、柑橘类水果、肉类(包括牛肉、猪肉、鸡肉、火鸡肉、鱼肉等等)、小麦(精制的面包、面食)、核果类和花生、番茄、洋葱、玉米、苹果、香蕉 。
某些饮料和添加物也是最糟糕的问题食物之一,包括含酒精的饮料(特别是红葡萄酒)、含咖啡因的饮料(咖啡、茶和可乐)、谷氨酸钠、代糖和亚硝酸盐 。
●进行两周的饮食调整实验
治疗偏头痛的第一个步骤,就是检验头痛是否是因某种常见的问题食物引起的 。检验的办法就是避吃这些东西,然后同时在你的日常饮食中大量增加安全食物,看看偏头痛还会不会发作 。如果还是会发作,请记录发作的频率 。
以下是饮食调整的方法 。建议时间控制在两星期之内:
1,大量食用安全食物名单上的食物 。
2.完全避开常见的问题食物 。
3.不在这两种食物名单上的食物,可放心食用 。
如果你改变饮食之后偏头痛就消失或发作次数减少,一定要抗拒开一瓶红酒或吃一片匹萨以示庆祝的诱惑,下一步就是确认到底哪些食物是你的问题食物 。方法是将前次删除的食物,每隔两天选一样加回你的饮食当中,看看是否有任何症状出现 。从问题食物名单的最后一项开始(香蕉),然后一直往前到最麻烦的食物,其中你本来就不喜欢的食物,当然可以跳过不吃 。如果行有余力,还可以检验常见问题食物中的饮料和添加物是否也是你的问题食物 。
同时,你可以大量食用每一种新加回的食物,这样就会知道这种食物是否会造成头痛 。如果不会造成问题,这种食物就能保留在你的饮食中,而任何会造成头痛的食物都应从你的饮食中删除 。经过一到二个星期,再试一次可疑的食物,以便再次确认 。你的饮食应保持简单,如此每一次加进一种新食物时,才容易察觉它的效果 。
●克服经期镐头痛的方法
雌激素的高低变化可能使你容易感到头痛 。这就是为什么偏头痛常在青春期之后开始,在停经后消失;发生在女人身上的几率是男人的三倍以上,而且在怀孕期间会突然消失,因为那个时期雌激素的影响力刚好被黄体酮所取代 。
食物可以改善雌激素不稳定的现象 。如果你能避开动物性脂肪,又能尽量少食用蔬菜油,你的体内就会减少雌激素 。高铁食物能更容易帮你消除体内过多的雌激素 。
●利用食物对抗经期镐头痛
在你能力所及的范围内,最好尽量利用天然的食物来治疗偏头痛、均衡荷尔蒙分泌,这样不会产生副作用 。以下是一些利用食物治疗偏头痛的原则:
1.尽量食用不会引起疼痛的食物,例如糙米:煮过的蔬菜类,像青花菜、青菜、菠菜和甜菜;煮食非柑橘类的水果干 。
2.完全避开一般常见的问题食物 。如果你的偏头痛病情减轻或停止了,你可以再回头来试吃问题食物,一次尝试一种,以鉴定它们的影响 。
3.如果前面两个步骤仍未能消除你的偏头痛,淘汰式食谱可以帮你找出敏感食物 。
4.避免动物性食物、尽量少吃蔬菜油,以降低荷尔蒙的起伏变化;多吃含有天然纤维的谷类、豆类、蔬菜和水果 。
●服用钙片
钙质不但能治疗也能预防偏头痛 。研究报告指出,有一名妇女因为吃下1200到1600毫克的元素钙,因而遏止了才刚发作的偏头痛 。不过,还是要避免从牛奶、酪乳或其他动物性食品摄取钙质,否则弊多于利 。
●少量多餐
少量多餐可以稳定血糖浓度,以免引发偏头痛 。饮食中应包含杏仁果、杏仁奶、水田芥、香芹、茴香、蒜头、樱桃、风梨 。请见第四章的低血糖症,并参考其饮食指南 。
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