油菜花的花能吃 。在油菜花在苞期、开花初期、花呈半开状时都是可以吃的,且最好在花开、叶嫩时吃 。油菜花含苞待放时,口感也细嫩,花的营养较丰富,是吃是油菜花的最好吃时候,此时的口感和营养价值都是最好的,当花和叶老了,就不能吃了 。
文章插图
油菜花的食用方法
1、凉拌油菜花
将新鲜的油菜花在清水中浸泡半小时左右,待到花粉溶解后将花朵、茎叶切下待用;锅中烧热水后加入适量的食盐和食用油,然后将油菜花加入进行焯水后捞出过冷水沥干待用;将准备好的肥牛加入碗中依次加入适量的黑胡椒粉、食盐等腌制十五分钟待用;将腌制好的肥牛加入热水中焯水至变色后捞出装盘待用;将酱油、料酒、辣椒油等搅拌均匀后调制成酱汁;将油菜花和肥牛混合一起后,将酱汁淋在盘中搅拌均匀后便可食用 。
2、粉蒸油菜花
将新鲜的油菜花清洗干净后捞出沥干,然后将沥干的油菜花加入适量的橄榄油搅拌均匀后待用;将面粉加入到油菜花中,用手抓匀直至油菜花上均匀的沾满面粉待用;锅中烧热水后将油菜花加入隔着锅蒸煮5分钟左右便可关火装出待用;接着将食盐、辣椒、蒜泥、香油等搅拌均匀后淋在油菜花中搅拌均匀后便可食用 。
【油菜花能不能吃 油菜花可以吃吗】
- 请问糖尿病人能吃红豆吗 糖尿病人可以喝红豆粥吗
- b1酒驾该怎么处罚 喝酒能吃维生素b1吗
- 狗狗能吃榴莲吗 来例假可以吃榴莲吗
- 泰迪狗能不能吃巧克力 拉肚子能不能吃巧克力
- 做馒头白糖和蜂蜜一起放行吗 喝完蜂蜜水后不能吃什么食物
- 低密度胆固醇高吃什么东西比较好 血脂高胆固醇高能吃鱼吗
- 胆脂瘤不能吃什么 胆固醇高不能吃啥
- 你见过一个人办事狠能狠到什么程度 宝宝咳嗽能吃乌鸡肉吗
- 感冒发烧为什么不能吃鸡蛋 大人发烧能吃鸡蛋吗
- 冻了一个月的熟牛肉还能吃吗 多久吃一次牛肉比较好